BÁO CÁO MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM
Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
... Trường Đại học Nha Trang Viện Công nghệ sinh học và môi trường ************************** Tiểu luận: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Đề tài:Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất ... tiêu cực 1.5. Nguyên liệu sản xuất kim chi 2. Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi 2.1. Quy trình chun...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 22:37
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
... ]: ứng suất cho phép của loại thép X18H10T. P: áp suất trong thiết bị, N/m 2. P: áp suất trong thiết bị ứng với sự chênh lệch áp suất lớn nhất bên trong và bên ngoài tháp, N/m 2 P= P mt + P tt Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 47 ~ VI. Bộ phận phân phối lỏng. Dựa vào bảng thông số bảng thông số của đĩa phân phối lỏng kiểu TCH-III (T...
Ngày tải lên: 26/04/2013, 06:57
Đồ án môn học: Các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường_Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO2 potx
... VÀ CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG ______________________O O O_____________________ ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG Đề bài: Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí ... năng hấp thụ II .Thiết kế đồ án môn học 1. Đầu đề thiết kế: Thiết kế hệ thống hấp thụ khí thải áp dụng trong công nghiệp 2. Các số liệ...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI MỞ ĐẦU potx
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL iii NỘI DUNG Bài 1 XÁC ĐỊNH ẨM ĐỘ VẬT LIỆU THỰC PHẨM 1 1.1 Mục đích & yêu cầu 1 1.2 Cơ ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL vii...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 1 ppsx
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 1 Bài 1 XÁC ĐỊNH ẨM ĐỘ VẬT LIỆU THỰC PHẨM 1. 1 Mục đích & yêu cầu: ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 6 Xác định ẩm độ bằng má...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 2 pot
... luïc 2. 1 & 2. 2 trang 64 - 65. http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 8 Bài 2 ĐỘ NHỚT THỰC PHẨM 2. 1 Mục ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 13 Hình 2. 5:...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 3 docx
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 20 3. 4 Kết quả thí nghiệm 3. 4.1 Phương pháp 1 Bảng 3. 1: Kết quả thí nghiệm ... nghiệm thực hiện ít nhất ba lần để lấy kết quả trung bình http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 4 potx
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 26 4. 4 Phương pháp thí nghiệm 4. 4.1 Vật liệu sấy Cà rốt tươi cắt lát. 4. 4.2 Dụng cụ ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 24 4.2.3...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 5 ppt
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 39 5. 3 Thực hành 5. 3.1 Các bài thực hành yêu cầu Phần thực hành gồm các bài sau đây: Bài ... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 6 ppsx
... http://www.ebook.edu.vn Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phẩm ĐHNL 46 6.2 .6 Xác định đường cong phân bố của hạt: Mẫu: Gạo Dụng cụ: Thước kẹp kỹ thuật Cách ... Thực hành quá trình kỹ thuật thực phẩm cơ bản Bộ môn thiết bị – Khoa Công Nghệ Thực Phaồm ẹHNL 42 Baứi 6 XAC ẹềNH CHặ SO...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 7 ppsx
... 65 200.00 250.00 300.00 350.00 400.00 450.00 500.00 600.00 70 0.00 800.00 900.00 999.99 8 .72 9.66 10.5 11.2 11.9 12.5 12.9 13 .7 14.4 14.9 15.3 15 .7 9.86 10 .72 11.5 12.2 12 .7 13.2 13.6 14.3 14.9 15.4 15.8 16.1 10.99 11 .79 12.5 13.0 13.5 14.0 14.3 15.0 15.5 15.9 16.3 16.6 12.13 12.86 13.4 13.9 14.3 14 .7 15.0 15.6 16.0 16.4 16.8 17. 1 13.26 13.92 14.4 14.8 15.2 15.4 15 .7 16.2...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 23:24
BÁO CÁO MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM
... !"!#$%& %! ! ' ( ĐỀ TÀI: 1. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY- PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM 2. SỰ ỔN ĐỊNH CAROTENOIS VÀ VITAMIN A TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NƯỚC ÉP CÀ RỐT )*+,-.* )+/012 ... !"!#$%& %! ! &apo...
Ngày tải lên: 04/12/2014, 10:37
Bài giảng quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
... 16 CH ƯƠNG I : KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Ngành công nghệ chế biến thực phẩm có nguồn gốc lịch sử khi thực phẩm được chế biến để chống lại sự phá hoại ... trình làm giảm giá trị dinh dương của thực phẩm. 1.2. Quá trình chế biến thực phẩm 1.2.1. Khái niệm về quá trình chế biến thực phẩm Quá trình chế biến thực phẩm bao gồm nh...
Ngày tải lên: 17/03/2015, 21:12