giáo trình tổng quan về bảo quản thực phẩm

Giáo trình Xếp dỡ và bảo quản hàng hóa

... tàu và mồ hôi hàng hóa Hầu hết các khiếu nại về hàng hóa là do hàng hóa bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, trong đó rất nhiều trường hợp hư hỏng đó là do mồ hôi gây ra. Xếp dỡ và bảo quản hàng ... các hàng hóa xếp quanh nó. Chẳng hạn như: - Các loại hàng tỏa mùi mạnh (cá, da muối ) không nên xếp gần các loại hàng có tính hút mùi mạnh (như chè, thuố...

Ngày tải lên: 20/10/2012, 10:27

131 18.2K 117

Đề tài biến đổi sinh hóa của rau củ quả trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30

37 2.1K 20

Nghiên cứu tìm hiểu ban đầu về bộ nhiễm sắc thể tế bào bò Hà - Ấn trong quá trình nuôi cấy và bảo quản tế bào

... ảnh bộ nhiễm sắc thể tế bào bò Hà - ấn cái ở lần chuyển thứ 14 3.1.6. Kết quả nghiên cứu ở lần chuyển thứ 18 Bảng 6: Số lợng nhiễm sắc thể bò Hà - ấn cái ở lần chuyển thứ 18 Số lợng nhiễm sắc thể ... tế bào nuôi cũng nh khả năng tạo phôi, chất lợng phôi. Chính vì vậy trong khuôn khổ của khoá luận này, chúng tôi chỉ giới hạn nghiên cứ...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 10:35

32 1.1K 3

Tổng quan về công ty thực phẩm Hà Nội

... Lịch sử hình thành phát triển Công ty Thực phẩm Hà Nội. 1.1. Sơ lợc quá trình hình thành và phát triển. - Công ty Thực phẩm Hà Nội đợc thành lập 10/1957, công ty là một doanh nghiệp nhà nớc thuộc ... vực thực phẩm, cán bộ công nhân viên trong công ty có chất lợng tốt và có quyết tâm lớn cho mục tiêu chung. 4.4. Thực trạng hoạt động marketing ở Công ty...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 08:41

16 469 0

GIÁO TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH BẢO QUẢN TÀI LIỆU potx

... dựng kế hoạch bảo quản dài hạn. Ngoài ra , sự kết hợp như vậy sẽ tạo ra sự liên kết giữa các hoạt động bảo quản với các chương trình kế hoạch mang tính chiến lư ợc khác. Một kế hoạch bảo quản ... đổi đó. Việc L ập kế hoạch bảo quản d ài h ạn Kết quả của quá trình lập kế hoạch là việc thiết lập được một kế hoạch bảo quản dài hạn thể...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 22:20

185 959 9

Tổng hợp chất bảo quản sử dụng trong thực phẩm

... không mùi Tan vô h n trong n  c, tan trong etanol 242  imetyl  icacbolnat CXD Ch t b o qu n D ng l ng, không màu Tan trong n  c kèm theo phân h y, tân l n trong toluel 280 Axit ... th d hút  m, không màu ho c màu tr ng, mùi khó ch u r t   c tr ng Vô h n trong n  c, tan trong etanol Ch t b o qu n   Ch t h u c Ch t h u c Ch...

Ngày tải lên: 21/03/2014, 09:46

93 1.3K 4

độc tố thực phẩm - độc tố hình thành trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

... PHẦN 1 ĐỘC TỐ HÌNH THÀNH DO SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM 1.1.Tầm quan trọng của bảo quản thực phẩm: 1. Cung cấp thực phẩm điều hòa trong năm; Có nhiều thực phẩm ... trong TP và tạo ra độc tố. - Các hóa chất gây độc bị nhiễm từ môi trường sản xuất: Chúng không bị biến đổi hoặc bị biến đổi rất ít trong quá trình chế...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:14

42 6.2K 43

Giáo trình tổng hợp những vấn đề thực trạng hiện nay của bảo hiểm phần 1 pdf

... và nghĩa vụ của người sử dụng lao động và người lao động. Do vậy họ tham gia chưa tự giác và đầy đủ, thực hiện BHXH Giáo trình tổng hợp những vấn đề thực trạng hiện nay của bảo hiểm + Thời ... 2.Bản chất của bảo hiểm xã hội Bảo hiểm xã hội là một trong những loại hình bảo hiểm ra đời khá sớm và đến nay đã được thực hiện ở tất cả các...