NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHUNG CỦA ENZYME PROTEASE
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp thổi rửa và bơm phụt vữa xi măng nâng cao khả năng chịu tải của cọc khoan nhồi.DOC
... TOÁN KHẢ NĂNG THÁO Công thức xác định khả năng tháo: Q = mεσ n B 2 3 2 o Hg (3-1) Trong đó: Lê Văn Thế -MS:331251 – 51TL1 Khoa Công trình thủy 42 III. TÍNH TOÁN,KIỂM TRA KHẢ NĂNG THÁO CỦA ĐẬP ... có cao trình từ 932-939m và cao hơn mực nước sông khoảng 10- 14m. Tại đây đã khoan một hố khoan NK2-5 và hố đào thăm dò HĐ2-1. Nền đá gốc là đá granit hạt trung, sáng màu, bị nứt n...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:02
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
... sát nồng độ enzyme α -amylase và thời gian thủy phân trên nguyên liệu nếp trắng. Khảo sát động học của enzyme glucoamylase để ứng dụng enzyme glucoamylase trong sản xuất rượu nếp trắng. Tối ưu ... THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME α - AMYLASE TRONG SẢN XUẤT RƯỢ...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
... và công nghệ Viện Công nghiệp thực phẩm 301 Nguyễn TrÃi, Thanh Xuân, Hà Nội Báo cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến một ... Công nghiệp Thực phẩm, trừ trong trờng hợp sử dụng với mục đích nghiên cứu 2. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống sinh tổng hợ...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong và tăng hiệu suất thu hồi dịch quả từ táo Malus dometica phục vụ cho lên men rượu Cider”
... pectin trong táo sẽ gây đục cho sản phẩm cider tạo thành. Vì vậy việc xác định biện pháp kỹ thu t để làm trong dịch quả và tăng hiệu suất thu hồi dịch trước lên men là rất cần thiết.[18] Trong ... tỷ lệ enzyme, thời gian và nhiệt độ xử lý enzyme đến hiệu suất thu hồi dịch quả và một số tính chất khác của dịch quả. 4.2.1. Ảnh h...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf
... áp dụng vào quy trình sản xuất nước mắm. 449 hemicellulase, glucanase, xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra đang được quan tâm nghiên cứu và có nhiều triển vọng để ứng dụng ... KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ Bước đầu nghiên cứu tận dụng phụ phẩm của cá Tra bằng enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis cho thấy có nhiều ưu đi...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 09:20
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta galactosidaza có hiệu suất cao
... vấn đề lactoza bằng phơng pháp vi sinh vật, đề tài Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym -galactosidaza có hiệu suất cao đà đợc triển ... tiến độ thực hiện đề tài nhánh Tên đề tài nhánh: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:20
Nghiên cứu ứng dụng chủng nấm men bia mới và cải tiến quy trình công nghệ để sản xuất một số sản phẩm bia mới chất lượng cao
... nghiên cứu Nghiên cứu ứng dụng chủng nấm men bia mới và cải tiến quy trình công nghệ để sản xuất một số sản phẩm bia mới chất lượng cao với mong muốn là nhanh chóng tạo ra đượ c các sản phẩm ... KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHỦNG NẤM MEN BIA MỚI VÀ CẢI TIẾN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỂ SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN P...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 15:54
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx
... xuất khẩu thủy sản Vi t Nam (VASEP), 2006. Web site <www.vasep.com.vn>. 448 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA Trần ... chọn để thực hiện các khảo sát tiếp theo. 449 hemicellulase, glucanase, xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra đang được quan tâm nghiên cứu và c...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 19:20
nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase ultra sp-l trong sản xuất nước quả hỗn hợp giàu β- caroten từ các nguyên liệu gấc, cam, xoài
... 3.2.2. Nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase Ultra SP-L nhằm tăng hiệu suất trích ly quả gấc, xoài 25 3.2.3. Nghiên cứu tỷ lệ phối chế giữa gấc, xoài, cam ñể ñưa ra quy trình sản xuất nước ... thơm ñặc trưng cho sản phẩm. Vì vậy, kết hợp 3 loại dịch quả trên sẽ cho sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu β -caroten. 4.2. Nghiê...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 11:08
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme đế sản xuất hợp chất thơm dẫn xuất carotenoids
... Các hợp chất apocarotenoids 1.2.2.1 Sự hình thành hợp chất apocarotenoids. Các liên kết đôi trong phân tử carotene dễ bị phân cắt do quá trình oxy hóa, dẫn đến sự hình thành của các dẫn xuất ... hoa như hoa violet. Đã có nhiều công trình nghiên cứu sản xuất ionone từ carotenoids sử dụng enzyme, nhiệt độ và vi sinh vật [15, 20, 21, 22]. Có rất nhiều chất...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:27
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHUNG CỦA ENZYME PROTEASE
... vai trò trong duy trì cấu trúc không gian của enzyme. IV .ỨNG DỤNG CHUNG CỦA PROTEASE: Trong công nghiệp thực phẩm: Trong công nghiệp chế biến thịt: protease thủy phân một phần protein trong ... HOẠT ĐỘ ENZYME: - Ảnh hưởng của nồng độ enzyme - Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất - Ảnh hưởng của các chất kìm hãm - Ảnh hưởng của các chất hoạt hóa - Ảnh hưởng của nhiệt độ...
Ngày tải lên: 05/10/2014, 14:08
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme để sản xuất đường chức năng xylose từ lõi ngô dùng trong công nghiệp thực phẩm
... ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRẦN THỊ LÝ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME ðỂ SẢN XUẤT ðƯỜNG CHỨC NĂNG XYLOSE TỪ LÕI NGÔ DÙNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM LUẬN ... của nghiên cứu Xác định được các thông số cơ bản của các công đoạn chính trong quy trình sản xuất đường xylose từ lõi ngô bằng phương pháp thủy phân enzyme dùng t...
Ngày tải lên: 20/11/2014, 16:23
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme để sản xuất sản phẩm protein thuỷ phân từ cá tạp và phế liệu trong nhà máy chế biến cá
... và phế liệu cá. Đề tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym để sản xuất sản phẩm protein thủy phân từ cá tạp và phế liệu trong nhà máy chế biến cá được thực hiện. 9 Mục tiêu nghiên cứu ... CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME ĐỂ SẢN XUẤT SẢN PHẨM PROTEIN THỦY PHÂN TỪ CÁ TẠP VÀ PHẾ LIỆU...
Ngày tải lên: 10/03/2015, 08:03