... Ngay trong Nguyễn Thị Thu Hiền 6.112 Nghệ thuật ẩm thực trong phát triển du lịch Hà Nội Chơng II thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 1. Thực ... hoạt động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng của ẩm...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 11:27
Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh
... Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh Trang 13/13 Nhóm 4 – TM15-001 GVHD: Nguyễn Thế Hùng PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT 1.1. Văn hóa ẩm thực là gì? Văn hóa là sản phẩm của loài người, văn ... gồm cả ẩm thực. Văn hóa ẩm thực trong kinh doanh là phương thức chọn, mời khách, phong cách ăn uống, tiếp khách để tạo và phát triển các mối quan hệ trong kin...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 16:35
Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx
... Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng Cao Bằng là địa bàn sinh sống chủ yếu của người Tày, vì vậy khi nhắc đến văn hóa ẩm thực nơi đây không thể không nhắc ... thể thiếu Trong đời sống của người Tày, đặc biệt là người Tày Cao Bằng, rượu là một nét văn hoá ẩm thực đặc sắc và gắn bó với cuộc sống của đồng bào từ lâu đời. Rượu của người Tày được làm ......
Ngày tải lên: 13/08/2014, 12:20
NGHIÊN cứu các từ NGỮ CHỈ THỰC vật TÙNG, TRÚC, cúc, MAI, LAN và ý NGHĨA văn hóa của CHÚNG TRONG TIẾNG hán (đối CHIẾU với từ NGỮ
... Lân. Từ điển từ và ngữ. NXB Thành phố Hồ Chí Minh. Nguyễn Như Ý chủ biên. Đại từ điển Tiếng Việt. NXB Văn hóa thông tin. Vũ Dung, Vũ Thúy Anh, Vũ Quang Hào(2000). Từ điển thành ngữ và tục ngữ ... tục ngữ Việt Nam. NXB Văn hóa thông tin. Đinh Gia Khánh chủ biên(1997). Điển cố văn học. NXB Khoa học xã hội. Vũ Ngọc Phan(2000). Tục ngữ ca dao dân ca Việt Nam....
Ngày tải lên: 07/09/2013, 13:43
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 3)
... Nghệ thuật ăn của họ mục đích không chỉ nhắm tăng khẩu vị, không chỉ để thỏa mãn dạ dày, mà còn để biểu lộ tình cảm của họ. Như vậy, nó không hoàn toàn chỉ dừng lại nơi nghệ thuật thưởng thức ... người, một cách mật thiết và một cách toàn diện, như trong các món ăn Việt. Chính vì coi tình cảm là bản chất, mà đối với người Việt, ăn không chỉ nói lên tình trạng thoải mái của con n...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 4)
... hội Trong tập Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Trần Ngọc Thêm nhận định, chính những đặc tính như tổng hợp, cộng đồng và mực thước thấy trong nghệ thuật ăn uống mới là những nguyên lý cốt lõi của văn hóa ... nói lên tấm lòng sống: Nhưng quy luật sống chỉ được tuân thủ, nếu nó phản ánh, giúp và giải quyết những vấn nạn trong cuộc sống. Và nhất là nó phát xuất từ chính tấm lòng của...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 6)
... và thích ứng biến động có thể thấy trong bất cứ món ăn gọi là đặc sản của cả 3 miền Bắc Trung Nam. Kết Luận Đã có khá nhiều người từng viết về văn hóa ẩm thực của người Việt, và chúng ta có ... có óc thực dụng, và nhậy cảm thích ứng với hoàn cảnh.[30] Thực dụng và ứng dụng do đó là những đặc tính chung thấy nơi người Việt, đặc biệt người Kinh. Những đặc tính này đều phản án...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58