Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Ngày tải lên: 14/09/2014, 14:14
... VÀ THỰC PHẨM 1. PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM 1.1 Kế hoạch lấy mẫu Mật độ các vi sinh vật trong thực phẩm được qui địnhgiới hạn với một số lượng nhật định tuỳ theo từng nhóm vi sinh vật cần phân ... Cấy vi sinh vật đã được làm thuần vào ống nghiệm chứa canh MR-VP và ủ ở 37.0±1.0 o C trong khoảng 24 giờ. Chuyển 1ml sang ống nghiệm 68 Chương 5 PHƯƠNG PHÁP PHÂN...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 11:20
... nhóm các vi sinh vật dùng để chỉ thị khả năng có sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm. Nhóm Coliform gồm những vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí tùy ý, Gram âm , không sinh bào ... Khi Coliform phân hiện diện ở số lượng lớn trong mẫu thì mẫu có khả năng bị nhiễm nước nhiễm phân và có khả năng chứa các vi sinh vật gây bệnh hiện diệ...
Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:50