Khảo sát qui trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tai công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex II
Nghiên cứu xây dựng quy trình truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần nam việt
... Dầu cá Bột cá Nhà máy sản xuất bao bì Nhà máy sản xuất Ferrochrome Công ty CP Nam Việt 7 c. Nhà máy đông lạnh thủy sản Ấn Độ Dương: o Tên nhà máy: Nhà máy đông lạnh thủy sản ... lò, công suất 5 tấn/giờ o Công suất chế biến: 170 tấn nguyên liệu/ngày o Thành phẩm: 70 tấn bột và dầu cá. o Nguyên liệu chế biến (bao gồm đầu cá, xư...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:20
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Ngày tải lên: 06/09/2014, 14:03
Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex
Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:43
Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.
... quản sản phẩm 49 2.3.1 Biến đổi trong quá trình chế biến 49 i. Biến đổi của cá sau khi chết 49 ii. Biến đổi trong quá trình lạnh đông 51 iii. Các hư hỏng trong quá trình chế biến 53 2.3.2. Các ... đông 38 2.2.4 Các thiết bị dùng trong cấp đông 39 i. Máy nén 39 ii. Tủ đông tiếp xúc 44 iii. Tủ đông gió 46 iv. Tủ đông băng chuyền 48...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY HẢI SẢN 404
... quản sản phẩm 49 2.3.1 Biến đổi trong quá trình chế biến 49 i. Biến đổi của cá sau khi chết 49 ii. Biến đổi trong quá trình lạnh đông 51 iii. Các hư hỏng trong quá trình chế biến 53 2.3.2. Các ... 9: Cá tra bị vàng do thiếu dinh dưỡng, vitamin 23 Hình 10: Quy trình chế biến tổng quát cá tra, cá basa fillet cấp đông 25 Hình 11:...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
Khảo sát quy trình chế biến tôm sú đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi
Ngày tải lên: 30/08/2014, 18:46
Khảo sát tình hình sản xuất và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh tại công ty ấn độ dương n v
... trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh 2.4.1. Sơ đồ quy trình công nghệ Hình 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh 2.4.2. Thuyết minh quy trình công nghệ Thuyết minh qui ... khẩu chủ lực của ngành thủy sản Việt Nam, cá Tra được xuất khẩu với nhiều chủng loại sản phẩm phong phú như: cá nguyên con, cá Tra...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:21
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại Công ty Vĩnh Nguyên
Ngày tải lên: 30/07/2014, 19:53