Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến kem khóm
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.
... TÓM LƯỢC Với mục tiêu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sản xuất kẹo dẻo từ trái sim rừng, các thí nghiệm được bố trí trong đề tài nghiên cứu bao gồm ảnh hưởng của nồng độ gelatin ... sorbate chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như các thành phần cấu tạo nên nó, phương pháp chế biến và các yếu tố môi trường như: nồng độ, pH, a w , nhiệt độ,...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
... làm giảm sự biến đổi của thực phẩm trong khi chờ đợi đưa đi sử dụng. Sau đây là các yếu tố ảnh hưởng lớn đến quá trình lạnh đông. 3.1.1 Nhiệt độ: Nhiệt độ của sản phẩm trong quá trình bảo quản ... CÁC PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG VÀ THIẾT BỊ LẠNH ĐÔNG THỰC PHẨM 27 3.1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG 27 3.1.1 NHIỆT ĐỘ 28 3.1.1.2 NHỆT ĐỘ MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ 29...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
... ra. 1.5.1.5 Sắc tố : Trong Rong Sụn có chứa một số sắc tố như sắc tố vàng (xanfoful), sắc tố xanh lam (phycoxfanyn), sắc tố diệp lục tố (chlorofil). Sắc tố của rong sụn kém bền hơn sắc tố của các loại ... 13 “Công nghệ chế biến thủy sản” GVHD: Lê Phan Thùy Hạnh Buộc các dây căn trong khung thành từng dãy cách nhau 0,4 m hàng cách hàng 0,4 m. Rong giống được buộc và...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tẩy rửa cặn dầu trong thực tế
... nhau, sẵn có tại Việt Nam. - Khảo sát đợc các yếu tố ảnh hởng đến quá trình tẩy rửa, để tìm ra phơng pháp tẩy rửa tối u. - Thiết lập đợc quy trình công nghệ tẩy rửa các loại thiết bị và phơng ... và khảo sát các yếu tố ảnh hởng đến quá trình tẩy rửa cặn dầu trong thực tế. Các điểm mới của bản luận văn mang đến là: - Lần đầu tiên chế tạo thành côn...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 11:04
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KẸO DẺO SIM
... lý do đó, chế biến kẹo dẻo sim cũng là một hoạt động nghiên cứu bổ sung vào các dạng sản phẩm chế biến đa dạng từ trái sim rừng. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng (chất ... anthocyan (Võ Tấn Thành, 2000). * Các yếu tố ảnh hưởng đến màu sắc anthocyan - pH: Ảnh hưởng đến màu đỏ của anthocyan, màu sắc có thể thay đổi từ xanh đế...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:34
KHẢO sát các yếu tố ẢNH HƯỞNG đến QUÁ TRÌNH RA QUYẾT ĐỊNH của KHÁCH HÀNG sử DỤNG DỊCH vụ ADSL DO FPT TELECOM CHI NHÁNH HUẾ CUNG cấp
... Trung cũng như FPT chi nhánh Huế. - Biết được các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình quyết định sử dụng dịch vụ ADSL của khách hàng, yếu tố nào ảnh hưởng nhiều nhất. - Từ đó đề xuất một số giải ... ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định của khách hàng khi lựa chọn sử dụng dịch vụ ADSL do FPT cung cấp 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng trong giai đoạn nhận biế...
Ngày tải lên: 27/09/2013, 21:14
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất phân vi sinh chiết xuất từ rong biển
... Nghị 3.1. KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA TỈ LỆ RONG NƯỚC ,HÀM LƯỢNG MẬT RỈ ĐƯỜNG VÀ pH BAN ĐẦU LÊN pH TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN. Các yếu tố tỉ lệ rong nước, hàm lượng rỉ đường và pH ban đầu là các yếu tố quyết ... Qui trình sản xuất phân vi sinh từ rong biển 14 Hình 3.1 Đồ thị so sánh ảnh hưởng của các yếu tố lên hàm lượng gibberellic acid được giải phóng. 23 Hình 3.2 Đồ thị s...
Ngày tải lên: 28/09/2013, 21:39
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất bột cà rốt hòa tan
Ngày tải lên: 09/03/2014, 14:18
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU GỪNG doc
... cứu này là khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chưng cất tinh dầu gừng như thời gian lưu trữ (để héo) và thời gian chưng cất. Bên cạnh đó, ảnh hưởng của phương pháp chưng cất đến giá trị ... trích. Tuy nhiên, các yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu gừng ít đượ c quan tâm ở Việt Nam. Do đó, việc khảo sát phương...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:20