Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế biến khổ qua nhồi thịt (surimi) đóng hộp
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế biến khổ qua nhồi thịt (surimi) đóng hộp
... ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C ỨU2.1. Mục đích:Sản xuất sản phẩm khổ qua nhồi thịt (Surimi) đóng hộp. 2.2. Đối tượng nghiên cứu: 2.2.1. Nguyên liệu chính:- Khổ qua, quả còn tươi xanh, gai ... tỷ lệ Cái : Nước 473.1.10 Kết quả xác định chế độ thanh tr ùng: 483.2 Đề xuất quy trình công nghệ chế biến sản phẩm khổ qua nhồi thịt (Surimi) đóng hộp . 513.3 Kết quả phân tích: 549- Các ... Hình ảnh thịt heo Phân loại: Thịt heo là nguyên liệu chính trong quá trình chế biến sản phẩm đồ hộp khổ qua nhồi thịt, nó có một vai trò rất lớn quyết định chất lượng của sản phẩm. Thịt heo...
- 86
- 622
- 1
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa chua từ bắp
... 242.1.3. Các dụng cụ và thiết bị 242.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: 242.2.1. Mục tiêu của đề tài 242.2.2. Nội dung nghiên cứu 252.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 262.3.1. Quy trình dự kiến 262.3.2. Thăm ... sau:- 2-Chương 1: TỔNG QUAN1.1. TỔNG QUAN VỀ SỮA CHUA1.1.1. Khái niệm chung về sữa chuaSữa chua là sản phẩm rất phổ biến trên thế giới. Sữa chua là sản phẩm sữađược chế biến từ các loại sữa ... cảm quan sản phẩm 382.3.3.2 Phương pháp đánh giá chỉ tiêu hóa học 402.3.3.3 Phương pháp đánh giá chỉ tiêu vi sinh của sản phẩm 40Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 413.1. KẾT QUẢ NGHIÊN...
- 76
- 1,322
- 9
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả chuối, táo
... + Nghiên cứu của đề tài đưa ra qui trình chế biến một loại sản phẩm rượu vang mới từ việc kết hợp giữa chuối và táo. + Các thông số được nghiên cứu của đề tài có thể sử dụng cho các nhà nghiên ... PHÁP NGHIÊN CỨU 43 2.1.Nguyên vật liệu nghiên cứu 44 2.1.1. Nguyên liệu chính. 44 2.1.2. Nguyên liệu phụ 44 2.1.3. Dụng cụ và thiết bị dùng trong quá trình nghiên cứu 46 2.2. Phương pháp nghiên ... khô. Mỗi quả riêng có vỏ dai, chung quanh thịt mềm ăn được. Vỏ và thịt đều ăn được ở dạng tươi hay đã qua chế biến (nấu). Những người phương Tây thường ăn thịt chuối còn tươi và vứt vỏ, trong...
- 124
- 2,579
- 11
Từ khóa: đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả táo mèođồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép dưa hấu có gasđồ án tốt nghiệp nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ hộp bắp cải nhân thịt và surimiđồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả chuối táođồ án tốt nghiệp nghiên cứu thử nghiệm sản xuất nước ép trái dâu tằm đóng chaiđồ án tốt nghiệpđồ án tốt nghiệp đại họcđồ án tốt nghiệp cnttkhóa luận tốt nghiệp nghiên cứu luật thuế bảo vệ môi trườngđồ án tốt nghiệp ngành xây dựngđồ án tốt nghiệp cơ khíkhóa luận tốt nghiệpkhóa luận tốt nghiệp ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học toán lớp 2khóa luận tốt nghiệp rèn kĩ năng phát âm chuẩn cho học sinh dân tộc thiểu số lớp 1 trường tiểu học sơn bình tam đường lai châukhóa luận tốt nghiệp thiết kế mô hình động trong dạy học môn tự nhiên và xã hội ở tiểu họcNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM