... Basel, Switzerland Rapidasw, Clarizyme A. G Seclin, France Kleryme Societe Rapidase, S .A Desplaines, USA Pectinol. Rohament Rohm, Gmbh Darmstadt, West Germany (Nguồn: Kashyap, D.R. and ... pectin bởi polygalacturonase có thể là acid penta, tetra, tri và digalacturonic. + D a vào cơ chế tác dụng có thể chia polygalacturonase thành 2 nhóm: Endopolygalacturonase phân cắt liên ... Panzym C.H. Boehringer Sohn Ingenlheim, West Germany Ultrazyme Ciba-Geigy, A. G Basel, Switzerland Pectolase Grinsteelvaeket Arthus, Denmark Sclase Kikkoman Shoyu, Co Tokyo, Japan...