Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của artemia sau thu hoạch
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của artemia sau thu hoạch
... HỌC NHA TRANG PHAN THỊ THANH HIỀN NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA ARTEMIA SAU THU HOẠCH LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THU T Chuyên ngành: Mã số: ... Artemia - - 33 2.3.4. Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định biến đ...
Ngày tải lên: 15/08/2014, 23:55
nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của dầu đầu cá ngừ vây vàng trong quá trình bảo quản
... được sự chấp nhận của Nhà trường em đã tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của dầu đầu cá ngừ vây vàng trong quá trình bảo quản”. Sinh viên thực hiện Đỗ Thị Thuyền ... trình bảo quản, chất lượng cảm quan của các mẫu dầu biến đổi xấu. Đối với các mẫu có chất chống oxi hóa thì sự biến đổi này ít hơn, mẫu với sự có mặt...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:04
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng và các đặc tính sinh lý của dứa cắt trong quá trình bảo quản
... cứu - Nghiên cứu biến đổi về đặc tính sinh lý của dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi về chất lượng dinh dưỡng của dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi về các chất lượng cảm quan của dứa cắt - Nghiên cứu ... mua rau quả. 2.2. Các biến đổi đặc tính sinh lý và chất lượng của rau quả cắt 2.2.1. Biến đổi đặc tính sinh lý, cơ lý và cảm quan a) Biến...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
... đồng với nghiên cứu của Bawa và cộng sự [19]. 4.2. Kết quả nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm mít CBTT trong quá trình bảo quản 4.2.1. Biến đổi về hàm lượng chất khô ... quả. 2.2. CÁC BIẾN ĐỔI SINH LÝ VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA RAU QUẢ CHẾ BIẾN TỐI THIỂU 2.2.1. Biến đổi sinh lý, cơ lý và cảm quan của rau quả chế biến tối thiểu 2.2.1.1...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:12
NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN
... Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c, polyphenol và hoạt tính kháng oxi hoá của quả ổi trong quá trình chín bảo vệ thực vật khỏi vi sinh vật hại, sự oxi hóa và tác hại của tia ... Email*: thuycntp@hua.edu.vn Ngày gửi bài: 29.05.2012 Ngày chấp nhận: 12.08.2012 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm theo dõi động thái biến đổi của hàm lượng vitamin C, hàm lượng p...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN " potx
... quả ổi. 3.3. Sự biến đổi hàm lượng polyphenol trong quá trình chín Hình 4. Sự biến đổi hàm lượng vitamin C theo độ chín (mg/100g chất tươi) Hình 5. Sự biến đổi hàm lượng polyphenol theo ... bình th eo độ chín (cm) 807 Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c, polyphenol và hoạt tính kháng oxi hoá của quả ổi trong quá trình chín Hàm lượng...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG PROTEIN, PHỔ ĐIỆN DI PROTEIN CỦA DÒNG CALLUS MÍA (SACCHARUM OFFICINARUM L.) CHỊU HẠN " docx
... động bất lợi của ngoại cảnh là biến đổi hàm lượng và thành phần của protein. Hàm lượng protein và thành phần chất lượng của chúng đã ảnh hưởng mạnh mẽ lên tính chịu hạn của cây, lượng acid nucleic ... thông qua kĩ thu t phân tích tính biến dị cấu trúc của các enzyme và Kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Hoàn...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20
Nghiên cứu biến đổi chất lượng của artemia franciscana theo điều kiện bảo quản lạnh
... quản sinh khối Artemia theo nhiệt độ bảo quản và các chỉ tiêu chất lượng 48 PHỤ LỤC Bảng 1. Sự biến đổi của Artemia bảo quản ở nhiệt độ thường (M01) 56 Bảng 2. Sự biến đổi của Artemia bảo quản ... HÓA HỌC CỦA SINH KHỐI ARTEMIA 29 3.2. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA ARTEMIA THEO NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN 31 3.2.1. Biến đổi tổng vi sinh...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 18:38
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng và thành phần amino acid của nghêu (meretrix lyrata) trong quá trình làm đông và bảo quản đông
... -20 o C. 78 22 Hình 3.17. Biến đổi của hàm lượng NH3 trước và sau khi hấp. 81 23 Hình 3.18. Biến đổi hàm lượng NH3 trước và sau cấp đông. 83 24 Hình 3.19. Biến đổi của hàm lượng NH 3 trong quá trình ... 57 3.4.1. Nghiên cứu biến đổi tổng h àm lượng N.amino acid trong thịt ngh êu trước và sau khi hấp 57 3.4.2. Nghiên cứu biến đổi tổng h àm lượng...
Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:27
Nghiên cứu sự biến đổi văn hóa của các cộng đồng nông nghiệp nông thôn trong quá trình phát triển các khu công nghiệp (thông qua nghiên cứu trường hợp tỉnh đồng nai
... ! +(i+X+phân tích thứ cấp các số liệu điều tra khảo sát của các đề tài nghiên cứu về công nhân KCN Đồng NaiI@[\a - Nghiên cứu trường hợp6&'J$&"K+"#$% 7$G@-1[$(7 EF.]0"OJ+X&&'"_3X$! ... h&%$3X$ 7q 4X]c1`(•4!<1<j!'&]L’!\j“a!3j'7'4$&am...
Ngày tải lên: 04/12/2013, 13:52