Dòng chảy văn hóa ẩm thực Thăng Long trên đất Nam bộ xưa và nay pps

... nguyên liệu khác nhau tạo ra những món ăn đặc trưng ở từng địa Dòng chảy văn hóa ẩm thực Thăng Long trên đất Nam bộ xưa và nay Vào những thập niên cuối thế kỉ XVII, lưu dân người Việt theo đường ... thả vào, tạo nên vị chua, ngọt và độ giòn tan khi thưởng thức. 3. Ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Thăng Long – Hà Nội trong sự phát triển chung của xã hộ...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22

... VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người Cơtu sinh sống (36.822 người). Quảng Nam cũng là địa ... đặc tính trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế ....

Ngày tải lên: 21/12/2013, 23:15

... động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay 19 1.1.Về món ăn 19 1.2. ... triển du lịch Hà Nội Chơng II thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 1. Thực trạng của ẩm thực Hà...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 11:27

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:29

... mác mật và gia vị, thật chẳng dễ gì quên được. Cứ " ;thực& quot; mãi rồi cũng phải " ;ẩm& quot;; kẻo lại mang tiếng "nhất bên trọng ". ... rau dớn nộm và rượu ngô Na Hang. Đúng là con gái Tuyên Quang không chỉ chuộng đẹp mà còn khéo nữa. Món gà ri nướng có nguồn gốc từ Hàm Yên. Gà làm sạch, ướp tẩm gia vị sau đó nướng trên than ... uống say cũng không bị đau đầu....

Ngày tải lên: 15/08/2013, 13:52

... Khai thác văn hoá ẩm thực Hải D-ơng phục vụ hoạt động Du lịch Sinh viên: Phạm Thị Năm Lớp: VH 1101 2626 Vn hoỏ m thc trong i sng hin i ca ngi Vit Nam Ngy nay, cuc sng hin i vi ... Khai thác văn hoá ẩm thực Hải D-ơng phục vụ hoạt động Du lịch Sinh viên: Phạm Thị Năm Lớp: VH 1101 33 thc nh h, n thc nh miờu l mun nhn mnh ý ngi nam n phi kho, t th vn t rừ nam tớnh, cũ...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 22:04

... thịt. Thịt mèo Được dùng ở miền Nam Trung Quốc và Việt Nam. Nhiều người cho rằng thịt mèo có tính nhiệt, rất tốt khi dùng làm thực phẩm ăn vào mùa đông. Người ta sử dụng luôn một số ... người ở vùng nông thôn Thái Lan, Việt Nam và một số vùng ở Đông Dương ưa thích. Thịt chuột mía và chuột đồng rất giàu protein và trở thành loại thực phẩm phổ biến ở châu Phi. Ốc...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56

... việc người vợ, người mẹ “mặt mũi nhọ nhem, mồ hôi nhễ nhãi” sửa soạn những món ăn người chồng và con cái ưa thích. Vậy nên, ta có thể nói, nghệ thuật sống của người Việt không chỉ nói lên cách ... cảm. Qua ăn, ta có thể biểu lộ tình yêu, tình thương, hay sự quan tâm của ta với người khác. Và như vậy, nghệ thuật ăn của ta có lẽ hơi khác với nghệ thuật ăn uống của các dân tộc khác. Ngư...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58

... tập Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Trần Ngọc Thêm nhận định, chính những đặc tính như tổng hợp, cộng đồng và mực thước thấy trong nghệ thuật ăn uống mới là những nguyên lý cốt lõi của văn hóa Việt.[16] ... đũa, và mọi người đều nhịn một tí để chia cho người khách. Tuy theo trật tự trên dưới. Người dưới đợi người trên, nhưng ngược lại, ta cũng thấy người trên nhường người dưới....

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58