Thử nghiệm sản xuất olygochitosan và sử dụng olygochitosan trong bảo quản cá nục nguyên liệu
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mứt và kẹo dẻo chôm chôm
... 1.4: Các sản phẩm từ chôm chôm Các sản phẩm này rất ít thấy trên thị trường trong nước, hay trong hệ thống các siêu thị. Chủ yếu các sản phẩm này được giới thiệu quảng cáo và bán trên mạng, và các ... phẩm kẹo và mứt từ nguyên liệu này chưa có trên thị trường và thế giới. Việc nghiên cứu các sản phẩm này nhằm làm phong phú hơn các sản phẩm kẹo mứt trái cây trong...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:24
EndNote và sử dụng EndNote trong báo cáo khoa học
... khảo sử dụng trong các bài viết; Giúp định đạng kiểu trình bày tài liệu tham khảo theo yêu cầu nhà xuất bản; Truy xuất các tài liệu từ các trang web có uy tín và được công nhận. Sử dụng ... thiếu tài liệu, một tài liệu lặp lại nhiều lần Tự làm định dạng tài liệu tham khảo phù hợp với yêu cầu của người sử dụng CÁC CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG ENDNOTE...
Ngày tải lên: 28/12/2013, 11:09
Tiểu luận vấn đề sử dụng Ure trong bảo quản thủy sản
... đã lạm dụng nó để làm hóa chất bảo quản thực phẩm.Đặc biệt,việc sử dụng ure để bảo quản các sản phẩm thủy sản đang ngày càng phổ biến. 2.VAI TRÒ CỦA VIỆC SỬ DỤNG URE TRONG BẢO QUẢN THỦY SẢN Urê ... người buôn bán đã lợi dụng tính chất này để bảo quản thịt, cá được tươi lâu. Người kinh doanh đã lạm dụng và sử dụng sai mục đích, đặc biệt trong việc bảo...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 11:47
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ
... vật hiếu khí trên bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước khi bảo quản là 2,6.10 3 cfu/cm 2 . Sau cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ -10°C trong thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh ... pháp cấp đông, thời gian bảo quản và chế độ bảo quản, hàm lượng histamin sẽ có xu hướng tăng lên. Trong nghiên cứu này, thử nghiệm dùng màng chitosan phối trộn...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua
... dụng chitosan trong bảo quản cà chua Trần Đức Vinh Sản lượng đánh bắt các loài giáp xác trên thế giới là: 6 triệu tấn/năm tạo ra nguồn phế liệu ổn định là nguyên liệu cho sản xuất chitosan Trong ... cảm ơn! 45 Ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua Trần Đức Vinh 1.2.2.2 Sự hư hỏng trong quá trình bảo quản 28 1.2.2.3. Bảo quản rau quả 28 1.2.3. Ưu đi...
Ngày tải lên: 14/12/2012, 15:10
Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu
... protopectin và pectin hoà tan. 1.5. Các phương pháp xử lý nhiệt 1.6. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu trong nước 1.7. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu ngoài ... công của ñề tài sẽ ra ñược các thông số thích hợp cho qui trình sản xuất, nhằm áp dụng vào sản xuất với qui mô công nghiệp, tạo ra sản phẩm mới, làm ña dạng hóa...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23
Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc
... protopectin và pectin hoà tan. 1.5. Các phương pháp xử lý nhiệt 1.6. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu trong nước 1.7. Tình hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ quả nhàu ngoài ... cứu các sản phẩm từ nhàu 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN VĂN QUÝ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYM PECTINASE TRONG CHIẾT TÁCH DỊCH QUẢ NHÀU V...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20
Xác định môi trường tối ưu để thu sinh khối và enzyme của vi khuẩn bacillus subtilis, lactobacillus acidophilus. Thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học
... cấy thường sử dụng là MRS lỏng (De Man, Rogosa và Sharpe). 2.3.2.3. Môi trường sản xuất Trong sản xuất sinh khối người ta thường sử dụng sữa bò hay từ sữa đậu nành. Do trong sữa bò và sữa đậu ... và điều trị một số bệnh trong chăn nuôi, thủy sản và cho cả con người. Điều quan trọng là nó không để lại những hậu quả hay di chứng khi sử dụng như các loại hóa...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:23
XÁC ĐỊNH MÔI TRƯỜNG TỐI ƯU ĐỂ THU SINH KHỐI VÀ ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS, LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS. THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC (Slideshow)
... khuẩn sản sinh enzyme amylase và protease. Sản xuất chế phẩm chứa Bacillus subtilis . Kiểm tra chất lượng của chế phẩm vừa sản xuất và sau thời gian bảo quản. Chế phẩm chứa B. subtilis và L. ... thích hợp cho sinh khối và độ chua cao nhất. Sản xuất chế phẩm chứa vi khuẩn L.acidophilus. Kiểm tra chất lượng của chế phẩm vừa sản xuất và sau thời gian bảo...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:36