Cá nục kho riềng và trà xanh ppsx
Cá nục kho riềng và trà xanh ppsx
... thật ngon miệng và đầm ấm bên người thân nhé!
Cá nục kho riềng và trà xanh
Không biết từ bao giờ cá kho trở thành một món không thể thiếu trong
ẩm thực Việt; vị mặn, bùi của cá cùng vị béo ... của riềng tạo nên hương vị riêng biệt của cá kho.
Bây giờ mỗi khi kho nồi cá lại nhớ đến những buổi chiều đông ngồi bên bếp
lửa kho cá với mẹ, thật an bình...
Cá nục kho riềng và trà xanh potx
... nước
cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì bạn tắt bếp, lấy cá ra đĩa, rắc thêm
ít tiêu và trang trí bằng hành lá.
Cá nục kho riềng và trà xanh
Không biết từ bao giờ cá kho trở thành một ... biệt của cá kho.
Xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước hàng ngập mặt thịt và cá.
Nêm nước nắm và chút tiêu cho vừa miệng.
Đun sôi cá kho ng...
Ngon lạ miệng với Cánh gà lá giang, Bao tử heo hầm tiêu, Cá nục kho riềng ppt
...
-Riềng thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.
- Nhúm trà đổ nước sôi vào, nước trà pha đậm đặc, bạn có thể dùng nước
chè xanh.
- Xếp cá vào nồi đất, cho riềng, hành lá lên bề mặt, đổ nước hàng vào. ... ngon nhé!
-1 củ riềng nhỏ
-1 túi trà hay 1 nhúm trà nhỏ hoặc nước của lá chè xanh để kho
-Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ăn, hành lá và ớt trái
Cách làm:...
Cá nục kho tỏi ớt ppsx
... Cá nục kho tỏi ớt
Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị
béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ... liệu:
½ kg cá nục
1 trái dừa xiêm
Tỏi, ớt
Nước màu dừa
Cách làm:
Tỏi, ớt giã nát.
Trộn đều 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối.
Cá rửa sạch, cắt rời đầu, nhét đầu cá vào b...
Cá cuộn hấp trà xanh ppsx
... miếng cá và cuộn lại. Dùng hành chần cố định
- Xếp lá chè xanh lên vỉ hấp hoặc đĩa. Đặt cá lên trên.
- Đun nước thật sôi rồi cho cá vào hấp 10 phút là được.
Lấy ra trang trí, mỗi miếng cá ... * Cách làm:
- Chè xanh rửa sạch, để ráo. Hành trụng qua nước sôi
- Cá thái miếng hơi dài, cắt đôi miếng thịt xông khói theo chiều ... thật sôi rồi cho cá vào hấp 10 phút...
Tài liệu Cá nục kho đậu ngự docx
... Cá nục kho đậu ngự
Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá.
Nguyên liệu:
- 300g cá nục.
- 100g đậu ngự.
- 2 quả cà chua.
Cá nục kho dứa ấm áp ngày đông
... và đun sôi lại; nấu nồi cá
thật sôi sau đó cho vào nồi ủ, đậy nắp lại kho ng 2 giờ đồng hồ là cá mềm.
Sau 2 giờ đồng hồ ấy ra, đổ nồi cá vào lại nồi nấu ăn bình thường, đun lại tầm 15 phút và ... nhỏ.
Xếp cá vào nồi.
Bên trên đổ cà chua, hành tây, gừng, dứa, lên trên bề mặt và thêm 2 thìa cà phê dầu ăn và ớt bột nếu bạn thích
ăn cay.
Đổ từ từ nước sôi vào nồi cho đổ ngập mặ...
Dân dã cá nục kho cà
... khi cà chua đã bắt đầu
nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xấp mặt cà, xếp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm,
một chút tương cà và tương ớt.
Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt ... Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu.
Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng.
Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm,
Tài liệu Cá nục kho sơ mít doc
... múi để riêng làm món tráng miệng, lấy sơ mít để
kho cá.
- Ớt hiểm băm nhuyễn.
- Cá nục làm sạch, xát muối, rửa sạch để ráo, khứa làm ba. Ướp cá với 1.5 thìa
súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, ...
băm, để thắm.
- Xếp cá và sơ mít vào nồi xen kẽ từng lớp, phủ cá bằng lớp sơ mít trên cùng.
Rưới ít dầu ăn lên trên.
- Đặt nồi lên bếp, chế 2/3 bát nước sao cho xăm xắp mặt cá...