9 sai lầm trong chế biến món ăn có hại cho sức khỏe pdf
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... 10/02/06
Tiết 42
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I- MỤC TIÊU
- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được:
Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.
- Kó năng: p dụng ... đảm bảo tốt giá trị dinh
dưỡng của thực phẩm chúng
ta cần phải làm gì?
- Em hãy cho biết những chất
dinh dưỡng nào dễ tan trong
nước.
- Bảo quản...
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến.
- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến?
- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
- Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất ... khi học xong bài HS hiểu được:
Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến
thực phẩm.
Kó năng: áp dụ...
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
... sẽ:
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng
trong khi chế biến
1. Tại sao phải quan tâm bảo
quản chất dinh dưỡng trong khi
chế biến món ăn?
2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả
thành phần dinh dưỡng.
... (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố
A, D, E, K
* Chú ý :
I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong...
Càng ăn nhiều càng có hại cho sức khỏe pdf
... ép con ăn thật nhiều, thậm chí trẻ không muốn ăn cha mẹ
cũng bóp miệng cho ăn. Thực ra thói quen ăn uống như vậy rất có hại cho
sức khỏe.
Không nên ăn uống quá no, hãy để cho bụng có một ... ăn nhiều càng có
hại cho sức khỏe?
Nhiều người cho rằng phải ăn nhiều mỗi ngày thì mới đủ chất và khỏe
mạnh. Do vậy hễ có cơ hội ngồi vào bàn ăn...
Những thói quen khi nấu ăn có hại cho sức khỏe docx
...
Những thói quen khi nấu
ăn có hại cho sức khỏe
chống dính. Sử dụng các đồ dùng bằng gỗ hoặc bằng cao su đặc chế cho
nhiệt độ cao để đảm bảo an toàn khi sử dụng các chảo ... hề biết.
2. Đảo thức ăn quá nhiều
Chúng ta có thói quen đảo, khuấy thức ăn liên tục để ngăn ngừa cháy, nhưng
khuấy quá nhiều có thể không có lợi cho thức ăn. Nó không n...
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... trước khi ăn.
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(Tiết 2)
I- MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn.
2. Kĩ năng:
... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(Tiết 1)
I- MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế bi...
8 Sai Lầm Phổ Biến Trong Nấu Ăn Có Hại Cho Sức Khỏe doc
... tác phổ biến của hầu hết mọi người khi ăn.
Nhưng rất nhiều trái cây và rau quả lại giữ chất dinh dưỡng thiết yếu như
8 Sai Lầm Phổ Biến Trong Nấu Ăn Có
Hại Cho Sức Khỏe
8 lỗi nấu ăn phổ biến ... bữa ăn dinh dưỡng mà không để ý tới lỗi xảy ra khi nấu
nướng, vô tình gây hại cho sức khỏe của chính mình và gia đình. 8 lỗi nấu ăn
phổ...
Những xu hướng làm đẹp có hại cho sức khỏe pdf
...
đẹp có hại cho sức khỏe
Một số xu hướng làm đẹp phổ biến hiện nay hoàn toàn không có lợi cho
sức khỏe của chúng ta.
Nhuộm da nâu
Theo một nghiên cứu mới đây, bất chấp các nguy cơ sức khỏe nghiêm ... khí có
mùi nồng nặc, có thể gây kích ứng mắt và mũi, cũng như gây ra các phản
ứng dị ứng như khó thở kiểu hen suyễn, nổi mụn và mẩn ngứa da nếu bạn hít
ph...
Giáo án Công nghệ lớp 6 - BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ppt
... tránh sâu mọt.
dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn.
+ Những chất dinh dưỡng nào dể tan
trong nước ? Sinh tố C, B, phương pháp
chất khoáng.
+ Bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến
hành trong ... bị chế biến và trong lúc chế biến
thức ăn.
+ Những thực phẩm nào dể bị mất chất
dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến ?
* Quan sát hình 3-1 7 t...
Giáo án Công nghệ lớp 6 - BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pps
...
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt )
I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được.
+Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng không
bị mất đi trong ... chế biến thức ăn ?
+ Đun nấu lâu, rán lâu thực phẩm sẽ như
thế nào ?
+HS trả lời.
-Những điều nào cần lưu ý khi chế
biến món ăn.
I -Bảo...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pdf
... NGHIỆM :
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt )
I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được.
+Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh
dưỡng ... đi trong quá trình chế biến thực phẩm.
+Về kỹ năng : -Ap dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo
quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN docx
... tâm bảo quản chu
đáo chất dinh dưỡng trong khi chế
biến thức ăn.
+ Những chất dinh dưỡng nào dể tan
trong nước ? Sinh tố C, B, phương
pháp chất khoáng.
I -Bảo quản ... khoáng.
5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :
-Về nhà học thuộc bài.
+ Bảo quản chất dinh dưỡng phải
tiến hành trong những trường hợp
nào...
Sử dụng gia vị trong chế biến món ăn (Phần 1) docx
... Sử dụng gia vị trong chế biến món ăn (Phần 1)
Gia vị là những loại thực phẩm có tinh dầu hoặc các
hợp chất hóa học được cho thêm vào các món ăn để
tạo nên những kích thích tích cực cho vị ... đây là một số gợi ý trong sử dụng gia vị:
Muối: Muối dùng để ướp vào các loại thịt, cá hoặc
tôm trước khi chế biến và nêm vào món ăn trong khi
c...
Những món ăn sáng tốt cho sức khỏe pdf
... chua
Những món ăn sáng tốt cho sức khỏe
> Chế độ ăn để xương chắc khỏe
> Gừng tươi chữa bệnh
Bữa ăn sáng rất cần thiết cho tất cả mọi
người để giữ sức khỏe, tăng hiệu quả học
tập và ... thể thiếu năng lượng,
hạ đường huyết.
Dù là người đang trong chế độ ăn giảm cân
hay không muốn tăng cân cũng cần phải có
bữa ăn sáng vì năng lượng từ bữa...
9 sai lầm trong chế biến món ăn có hại cho sức khỏe pdf
...
cơ hội cho các loại vi trùng, vi khuẩn sinh sôi nảy nở, làm thịt dễ bị
biến chất. Tốt nhất là nên rã đông ở nhiệt độ thường.
9 sai lầm trong chế
biến món ăn có
hại cho sức khỏe
Cho muối ... vào món ăn ngay từ đầu, cho thêm nước lạnh
vào thịt đang hầm hoặc để dầu mỡ quá nóng vẫn là thói
quen của nhiều người, nhưng thực tế lại vô cùng có hại.
1....