Văn hóa ẩm thực miền bắc qua món thị Cầy ppsx

... về văn hóa ẩm thực miền Bắc qua món thịt cầy với cách thức làm cầy, chế biến các món từ cầy, cách thức bày trí bàn tiệc cầy, cách thức ăn thịt cầy cùng với tác dụng và vị trí của món thịt cầy ... trong thực đơn văn hóa ẩm thực miền Bắc. Là công trình mang tính chất tổng quan, giới thiệu nên đề tài này sẽ mang đến cho các bạn một cái nhìn chi tiết...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 20:21

... Quang với gà ri ướp sả nướng; rau dớn nộm và rượu ngô Na Hang. Đúng là con gái Tuyên Quang không chỉ chuộng đẹp mà còn khéo nữa. Món gà ri nướng có nguồn gốc từ Hàm Yên. Gà làm sạch, ướp tẩm ... thật chẳng dễ gì quên được. Cứ " ;thực& quot; mãi rồi cũng phải " ;ẩm& quot;; kẻo lại mang tiếng "nhất bên trọng ". Rượu làng Vân của Bắc Giang không những nổi tiếng khắp t...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 13:52

... Bởi vậy trong hệ thống ẩm thực người Việt ít có những món hết sức cầu kỳ, hầm như ninh kỹ ẩm thực Trung Hoa, cũng không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao độ như ẩm thực Nhật Bản, mà thiên ... thêm bôi phần. Văn hóa ẩm thực ngày được đông đảo công chúng và các chuyên gia văn hóa chú ý không chỉ ở nước ta mà ở nhiều nước. và khi đời sống mọi người được nâng lên...

Ngày tải lên: 13/08/2013, 15:29

... biệt ẩm thực Việt Nam với một số nước khác: ẩm thực Việt Nam chú trọng ăn ngon tuy đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ. Bởi vậy trong hệ thống ẩm thực người Việt ít có những món hết ... thực Việt Nam toát lộ trong sự đối sánh với các nền văn hóa ẩm thực khác trên thế giới: món ăn Trung Hoa ăn bổ thân, món ăn Việt ăn ngon miệng, món ăn Câu 4: Theo a...

Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:56

Ngày tải lên: 02/06/2014, 12:22

... - Mục Lục I.Vài nét về văn hóa ẩm thực ở Sài Gòn II.Giới thiệu các món ăn chơi ở Sài Gòn 1.Các món ăn ngọt 2.Các món ăn mặn III.Tìm hiểu về đặc sản bánh xèo miền Tây 1. Nguồn gốc xuất ... Th.S BÙI THỊ MINH THỦY SVTH : BÙI THỊ HOA TIÊU MỸ LINH DƯƠNG MINH MẪN TRẦN HOÀNG VĨNH HỒ THỊ PHƯƠNG TRÂM PHAN THỊ THÂN THƯƠNG TP.HCM 12/2010 ‘;L đặc trưng của văn...

Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56

... giác quan thích thú, mà còn hơn thế nữa, nó biểu tả những cảm tình sâu đậm nhất. Qua ăn, ta có thể tìm được sự thỏa mãn tình cảm. Qua ăn, ta có thể biểu lộ tình yêu, tình thương, hay sự quan ... thiện nhất vẫn là một bữa ăn thịnh soạn. Lối yêu thương chồng, con cái cụ thể nhất, vẫn là việc người vợ, người mẹ “mặt mũi nhọ nhem, mồ hôi nhễ nhãi” sửa soạn những món ăn người chồng và c...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58

... phát xuất từ chính tấm lòng của con người. Đây là một lý do quan trọng giải thích vai trò quan trọng của ăn uống trong nền văn hóa Việt. Bài thơ của Nguyễn Khuyến sau đây được người Việt ưa ... tập Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Trần Ngọc Thêm nhận định, chính những đặc tính như tổng hợp, cộng đồng và mực thước thấy trong nghệ thuật ăn uống mới là những nguyên lý cốt lõi của văn hóa...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58