... ĐÀO THỊ TUYẾT – Xác định nồng độ các thành phần xơ dừa 1 XÁC ĐỊNH NỒNG ĐỘ CÁC THÀNH PHẦN XƠ DỪA, CÁM GẠO, BỘT ĐẬU TƯƠNG VÀ URÊ ĐỂ CÁC CHỦNG ... mannanase cao nhất của chủng A. niger VTCC-F128 là 120 giờ, nhiệt độ 37C, pH 6,0; chủng A. oryzae MN là 96 giờ, nhiệt độ 28C, pH 5,0 và chủng A. awamori VTCC-F296 là 168 giờ, nhiệt độ 37C, pH 7,0 ... (%)Hoạt tính (U/ml) Hình 1. Ảnh hưởng của tỉ lệ (%) bột đậu tương lên khả năng sinh tổng hợp mannanase của A. niger VTCC-F128. ĐÀO THỊ TUYẾT – Xác định nồng độ các thành phần xơ dừa 3 peptone,...