...
CHƯƠNG 3: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT
3. 1. CHỌN CÁC THÔNG SỐ BAN ĐẦU
3. 1.1. Năng suất của nhà máy
Nhà máy sản xuất malt đen với năng suất 10000 tấn sản phẩm/ năm
3. 1.2. Chọn các số liệu ban đầu của nguyên ... thành phẩm) là ρ
tp
= 560
kg/m
3
3.1 .3. Mức hao hụt của nguyên liệu qua từng giai đoạn
Bảng 3. 1. Tiêu hao nguyên liệu qua từng công đoạn
(Hao h...
... " ;Công nghệ sản xuất phomai tăng năng suất 3, 5 tấn sản
phẩm/ năm từ sữa bột nguyên cream"
2.2. THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ:
2.2.1. Thu mua và kiểm tra chất lượng nguyên liệu:
Chất ... hoàn nguyên.
Hình 3. 7 Một số hình dạng bản mỏng trong thiết bị trao đổi nhiệt
Sữa
Chất tải
nhiệt
MỤC LỤC
Báo cáo 1
" ;Công nghệ sản xuất phomai tăn...