Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pdf

... NGHIỆM : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng ... đi trong quá trình chế biến thực phẩm. +Về kỹ năng : -Ap dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... tâm bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn. + Những chất dinh dưỡng nào dể tan trong nước ? Sinh tố C, B, phương pháp chất khoáng. I -Bảo quản ... khoáng. 5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà : -Về nhà học thuộc bài. + Bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến hành trong những trường hợp nào ?...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụng ... quả ăn sống nên rửa sạch, gọt vỏ trước khi ăn. Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quả...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... những chất dinh dưỡng nào dễ tan trong nước. - Bảo quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn. - Sinh tố C, nhóm B, PP và chất khoáng. - Khi chuẩn bị chế biến ... khi chế biến? 5. Dặn d : 1 - HS học bài ghi và sgk. Tuần 21 Ngày 10/02/ 06 Tiết 42 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I-...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 8HĐ 2: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến. - Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ ... Dặn d : 1 HS học bài ghi và sgk. Đọc trước bài 1 8: Các p 2 chế biến thực phẩm” Rút kinh nghiệm – Bổ sung. Tuần 22 Ngày 15/02/ 06 Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT D...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... ăn. * Câu đúng: C chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K * Chuù yù : I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến BÀI 17 1. Tại ... s : II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... chất dinh dưỡng nào dể tan trong nước ? Sinh tố C, B, phương pháp chất khoáng. + Bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến hành trong những trường hợp nào ? Khi chuẩn bị chế biến và trong lúc chế ... theo. -Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn. -Anh hưởng của nhiệt độ đối với thành phần dinh dưỡng. V-RÚT...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được. +Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng không bị mất đi trong ... bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn ? + Đun nấu lâu, rán lâu thực phẩm sẽ như thế nào ? +HS trả lời. -Những điều n...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... sợi dệt. b.Tính chất CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC (TT) I-MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1.Kiến thức : Biết được nguồn gốc tính chất của vải sợi pha. 2.Kỹ năng : Phân biệt được một ... sợi vải trên các băng vải nhỏ đính trên áo quần nilon (polyamid), polyeste : Sợi tổng hợp wool, len, cotton : sợi bông, viscose, acetate, (rayon) : sợi nhân tạo, sil...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... DÙNG TRONG MAY MẶC 1-MỤC TIÊU : a) Kiến thức: Giúp học sinh kiến thức : Biết được nguồn gốc, tính chất của các loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha. b) Kỹ năng : Phân ... b)HS : Bát chứa nước, bật lửa, nhang. 3- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Thảo luận nhóm, trực quan, diển giảng, vấn đáp. 4- TIẾN TRÌNH : 4.1/ Ổn định tổ chức : Kiểm di...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21