Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pdf
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pdf
... NGHIỆM :
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt )
I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được.
+Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh
dưỡng ... đi trong quá trình chế biến thực phẩm.
+Về kỹ năng : -Ap dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo
quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN docx
... tâm bảo quản chu
đáo chất dinh dưỡng trong khi chế
biến thức ăn.
+ Những chất dinh dưỡng nào dể tan
trong nước ? Sinh tố C, B, phương
pháp chất khoáng.
I -Bảo quản ... khoáng.
5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :
-Về nhà học thuộc bài.
+ Bảo quản chất dinh dưỡng phải
tiến hành trong những trường hợp
nào ?...
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(Tiết 1)
I- MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn.
2. Kĩ năng:
Vận dụng ... quả ăn sống nên rửa sạch, gọt
vỏ trước khi ăn.
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(Tiết 2)
I- MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Biết được cách bảo quả...
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... những chất
dinh dưỡng nào dễ tan trong
nước.
- Bảo quản chất dinh dưỡng
- Bảo quản chu đáo chất
dinh dưỡng trong khi chế
biến thức ăn.
- Sinh tố C, nhóm B, PP và
chất khoáng.
- Khi chuẩn bị chế biến ... khi
chế biến?
5. Dặn d : 1
- HS học bài ghi và sgk.
Tuần 21 Ngày 10/02/ 06
Tiết 42
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I-...
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... 8HĐ 2: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến.
- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến?
- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
- Nhiệt độ ... Dặn d : 1
HS học bài ghi và sgk.
Đọc trước bài 1 8: Các p
2
chế biến thực phẩm”
Rút kinh nghiệm – Bổ sung.
Tuần 22 Ngày 15/02/ 06
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT D...
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
...
ăn.
* Câu đúng: C
chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố
A, D, E, K
* Chuù yù :
I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến
BÀI 17
1. Tại ... s :
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng
trong khi chế biến
1. Tại sao phải quan tâm bảo
quản chất dinh dưỡng trong khi
chế biến...
Giáo án Công nghệ lớp 6 - BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ppt
... chất dinh dưỡng nào dể tan
trong nước ? Sinh tố C, B, phương pháp
chất khoáng.
+ Bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến
hành trong những trường hợp nào ? Khi
chuẩn bị chế biến và trong lúc chế ... theo.
-Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến
thức ăn.
-Anh hưởng của nhiệt độ đối với thành phần dinh dưỡng.
V-RÚT...
Giáo án Công nghệ lớp 6 - BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt ) pps
...
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN ( tt )
I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được.
+Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng không
bị mất đi trong ... bảo quản chất
dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn ?
+ Đun nấu lâu, rán lâu thực phẩm sẽ như
thế nào ?
+HS trả lời.
-Những điều n...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC (TT) ppsx
... sợi dệt.
b.Tính chất
CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG
TRONG MAY MẶC (TT)
I-MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1.Kiến thức : Biết được nguồn gốc tính chất của vải sợi pha.
2.Kỹ năng : Phân biệt được một ... sợi vải
trên các băng vải nhỏ đính
trên áo quần
nilon (polyamid), polyeste :
Sợi tổng hợp wool, len,
cotton : sợi bông, viscose,
acetate, (rayon) : sợi nhân
tạo, sil...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC pdf
... DÙNG
TRONG MAY MẶC
1-MỤC TIÊU :
a) Kiến thức:
Giúp học sinh kiến thức : Biết được nguồn gốc, tính chất
của các loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha.
b) Kỹ năng :
Phân ...
b)HS : Bát chứa nước, bật lửa, nhang.
3- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC :
Thảo luận nhóm, trực quan, diển giảng, vấn đáp.
4- TIẾN TRÌNH :
4.1/ Ổn định tổ chức : Kiểm di...
Từ khóa:
- bài 17 bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
- bảo quản chất dinh dương trong chế biến món ăn công nghệ 6
- cau hoi bai bao quan chat dinh duong trong che bien mon an
- bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn 6
- soạn bài bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
- soạn bài bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn phần 2