Nghiên cứu sản xuất nấm men giàu selen
Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nấm Linh chi đóng hộp pdf
... - 17 - Việt Nam Nấm Linh Chi được gọi là nấm Lim và được phát hiện ở miền Bắc bởi Patouillard N.T (1890 đến 1928). Nấm Linh Chi (quả thể) cây nấm gồm 2 phần cuống nấm và mũ nấm (phần phiến ... - Hình 3.1: Sơ đồ nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi Lựa chọn nguyên liệu sản xuất Khảo sát tỉ lệ phối chế nấm Linh chi Khảo sát t...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 17:20
Nghiên cứu sản xuất frit men dùng cho sứ vệ sinh
... như của men Inax. PHẦN IV: NẤU SẢN XUẤT Mục tiêu là nghiên cứu công nghệ sản xuất men frít sử dụng cho sứ vệ sinh nên trong quá trình nghiên cứu nhóm nghiên cứu đã nhận thấy sản xuất frít ... nghệ sản xuất frit men sứ vệ sinh - Qui trình công nghệ hoàn thiện và sản xuất 500 kg sản phẩm frit men sứ vệ sinh và ứng dụng sản phẩm vào trong sản xuấ...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 19:30
NGHIÊN CỨU CỐ ĐỊNH NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae TRÊN BÃ MÍA ĐỂ SẢN XUẤT RƯỢU DÂU TẰM
... các loại nước quả. Sản xuất rượu trái cây dựa trên cơ sở các quá trình hóa sinh xảy ra trong quá trình lên men các loại nước quả dưới tác dụng của hệ enzyme nấm men. Nấm men sử dụng nguồn cơ ... công nghiệp sản CHƯƠNG 1: xuất bánh mì, một số khác dùng trong công nghiệp rượu, bia, rựơu vang, sản xuất glycerol hoặc enzyme invertase. 2.1.1. Đặc điểm hình thái và cấu tạo c...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 15:05
nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men thuần chủng
... Sinh sản đơn tính 1.2.4. Phân loại nấm men Chủ yếu có hai lớp: nấm men thật (Ascomyces) và lợp nấm men giả (Fungi imporfecti) - Lớp nấm men thật (lớp Ascomyces – lợp nấm túi): + Phần lớn nấm men ... độ lên men có ảnh hưởng đến đời sống của nấm men, đến quá trình lên men và chất lượng của sản phẩm. Nhiều công trình nghiên cứu về sản xuất rượu vang đã xá...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 08:20
Luận văn nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men doc
... Sinh sản đơn tính 1.2.4. Phân loại nấm men Chủ yếu có hai lớp: nấm men thật (Ascomyces) và lợp nấm men giả (Fungi imporfecti) - Lớp nấm men thật (lớp Ascomyces – lợp nấm túi): + Phần lớn nấm men ... lạp thể, riboxom,… 1.2.3.Sự sinh sản của nấm men Nấm men có một số hình thức sinh sản sau: - Sinh sản bằng cách nảy chồi. - Sinh sản bằng cách phân đôi. -...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 01:20
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... chế phẩm lên men đến độ hòa tan và cường độ màu 31 3.5.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng chế phẩm enzyme sử dụng để lên men đến độ hòa tan và cường độ màu 31 3.5.1.4 Nghiên cứu ảnh hưởng ... Độ ẩm khối lên men là 55 %. Cố định lượng chế phẩm dùng lên men là 3 % khối lượng khối hạt ca cao lên men. 3.5.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng chế phẩm enzyme sử dụng để l...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22
Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp
... công ty đã sản xuất xúc xích cá tra chủ yếu để xuất khẩu như: Công ty cổ phần Gò Đàng ( thị trường châu Âu), công ty cổ phần Vĩnh Hoàn, công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long ... cá hồi ) SP4 X Sản phẩm chưa có trên thị trường. Một số chà bông nấm hiện được bán chủ yếu tại các cửa hàng bán thực phẩm chay như: chà bông nấm đông cô ( Công Ty TNHH Sản Xuất...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53
Nghiên cứu sản xuất bột cacao bằng phương pháp lên men
... giai đoạn lên men là giai đoạn bắt buộc và quan trọng nhất. Giai đoạn này quyết định rất lớn chất lượng sau này của sản phẩm từ ca cao. Do đó, đề tài BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CA CAO ... Độ ẩm khối lên men là 55 %. Cố định lượng chế phẩm dùng lên men là 3 % khối lượng khối hạt ca cao lên men. 3.5.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng chế phẩm enzyme sử dụng để lên men...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58