Tiểu luận nước chấm thủy sản

... quản nước mắm bằng cách đóng chai Ngoài ra, nhờ muối và hàm lượng đạm cao, tạo áp suất thẩm thấu lớn ức chế hoạt động của vi sinh vật. Ngoài ra, để sản xuất nước mắm ta có thể dùng HCl để thủy ... hay bún. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NƯỚC MẮM  Nước mắm có đầy đủ các acid amin không thay thế  Nước mắm có chứa các vitamin như B 1 , B 2 ,B 12 , PP  Trong nước mắm ngoài NaCl c...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 10:29

... hương vị của nước mắm. NỘI DUNG TRÌNH BÀY GỒM 3 PHẦN Sản xuất nước mắm Sản xuất tôm chua Sản xuất ruốc tôm ruốc cá 2.Phương pháp chế biến nước mắm bằng vi sinh vật * Nhược điểm - Nước mắm không ... ngô. Ngoài cá và muối, trong sản xuất nước mắm ta còn dùng những nguyên liệu phụ. Nguyên liệu sản xuất nước mắm -cá dùng để chế biến nước mắm có thể là cá biển hoặc...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 10:29

... lượng cho sản phẩm. ˍ Đối với nước ta, nguồn lợi từ thủy sản là rất dồi dào, mang lại giá trị kinh tế rất cao. Vì vậy việc nghiên cứu trong các biến đổi của thủy sản là rất cấp bách nhằm mang ... biến đổi của thủy sản là rất cấp bách nhằm mang lại giá trị đích thực cho các sản phẩm thủy sản. Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu. Page 6 ... bách của ngành thủy s...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 16:55

... triển ngành thuỷ sản 2 2. Điều kiện kinh tế xã hội để phát triển ngành thủy sản 2 3. Vị trí của ngành thuỷ sản trong nền kinh tế quốc doanh 3 II. Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản ở Việt Nam 4 ... kim ngạch xuất khẩu, sản phẩm thuỷ sản Việt Nam đã có mặt trên 80 quốc gia đưa Việt Nam thành quốc gia đứng thứ 7 về xuất khẩu thuỷ sản và Nhà nước hiện tại đã xác định thuỷ sản...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20

... nghiệm sản xuất nước mắm trên 70 năm đã cho ra dòng sản phẩm nước mắm với độ đạm lên đén 40% và được chiết suất từ cá cơm nguyên chất 1.2 .Sản phẩm:  Tên sản phẩm: Tám Phú  Nhà sản xuất: ... & Bí quyết pha chế nước chấm trong từng bữa ăn. khách hàng một sản phẩm nước mắm Tám Phú ngon sạch,ch ất lượng với những món ăn & nước chấm đượ...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 04:20

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:39

... Chu kỳ sống của sản phẩm Tỷ lệ Phân loại 25% Sản xuất (sản phẩm/ quy trình) Sản phẩm có chi phí thấp Quy mô sản xuất Kỹ thuật vượt trội Đặc tính của sản phẩm/ Sự khác biệt hóa của sản phẩm Quá trình ... nghiệp. Tận dụng nguồn thủy sản dồi dào của nước ta nên sản phẩm của Công ty rất đa dạng và phong phú. Các sản phẩm đó được chế biến từ cá tra, cá basa và một số loại...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 08:26