Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra fillet

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại Công ty Vĩnh Nguyên

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại Công ty Vĩnh Nguyên

...

89
1,173
2

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá basa fillet đông IQF

... có). Xây dựng chương trình GMP cho sản phẩm đã chọn.+ Xây dựng quy trình công nghệ.+ Xây dựng các quy phạm GMP.+ Xây dựng biểu mẫu giám sát GMP. Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm đã ... bảng ứng với 12 bước xây dựng kế hoạch HACCP) .+ Bảng thành lập đội HACCP (đã làm ở trên).+ Bảng mô tả sản phẩm. + Xây dựng quy trình công nghệ và bảng mô tả quy trình công nghệ.+ Bảng phân ... phẩm cá tra, cá basa fillet đông lạnh xuất khẩu. _ Quyết định 01/2008/QĐ-BNN ngày 04/01/2008 quy định về ghi nhãn, mạ băng và sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến sản phẩm cá đông lạnh. ...

68
3,652
16

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo haccp cho nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu và áp dụng cho mặt hành cá tra basa fillet đông lạnh luận văn tốt nghiệp đại học

... thống quản lý CLVSATTP theo HACCP 14 A. Nguyên tắc xây dựng và các bước áp dụng HACCP trong nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu Phần II: Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP ... hoạch HACCP cho mặt hàng cá Tra – Ba sa fillet đông lạnh xuất khẩu 641.4. Bảng mô tả sản phẩm mặt hàng cá Tra – Ba sa fillet đông lạnh xuất khẩu 651.5. Quy trình công nghệ sản xuất cá Tra – ... phạm sản xuất SSOP 393.3. Hình thức quy phạm SSOP 58PHẦN III: XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA – CÁ BA SA FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU 59 Chương I: Xây dựng...

135
2,181
6

Thực trạng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và ISO 14001:2004 tại công ty cổ phần Xích líp Đông Anh

... tượng quản lý chất lượng là các quá trình, các hoạt động, sản phẩm vàdịch vụ.Mục tiêu của quản lý chất lượng chính là nâng cao mức thảo mãn trên cơ sởchi phí tối ưu.Phạm vi quản lý chất lượng: ... thiết giúp công ty phát triền và duy trì một hệ thống quản lý chất lượng toàn diên tốt nhất, gópphần nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty. Với việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu ... chuẩn ISO, công ty đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể thể hiện ở việc công ty đã có một quy trình chuẩn hóa chất lượng ở mọi công đoạn và quy trình sản xuất để cho ra những sản phẩm chất lượng. ...

38
1,709
6

hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra - cá basa Fillet đông lạnh của công ty AGIFISH

... 34104.3 Qui trình công nghệ sản xuất cá Tra -cá Basa fillet đông lạnh 4.3.1 Qui trình sản xuấtHình 5: Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất cá Tra -cá Basa fillet đông lạnh 4.3.2 Thuyết minh qui trình 4.3.2.1 ... đánh giá chất lượng thực phẩm và mức độ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá Tra -cá Basa fillet Đông lạnh của Công ty AGIFISH chúng tôi tiến hành khảo sát các vấn đề ... Nguồn nguyên liệu- Các điều kiện tiên quyết và các chương trình tiên quyết.- Chương trình quản lý chất lượng theo HACCP của Công ty. Sau khi khảo sát chúng tôi sẽ đưa ra đề nghị đóng góp xây dựng...

125
1,906
12

Luận văn tốt nghiệp : KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA-CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY AGIFISH (XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH 8) part 10 potx

... giới hạn cho phép cho từng đối tượng nuôi và phải ghi trên nhãn sản phẩm. Bảng 17: Danh mục các hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thủy sản DANH MỤC HÓA CHẤT, KHÁNG ... Ipronidazole13 Các Nitroimidazole khácThức ăn, thuốc thú y, hóa chất, chất xử lý môi trường, chất tẩy rửa, khử trùng, chất bảo quản, kem bôi da tay trong tất cả các khâu sản xuất giống, ... KHÁNG SINH CẤM SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN TT Tên hóa chất, kháng sinh Đối tượng áp dụngThời hạn hiệu lựcKho lạnh 1,2Kho lạnh 3Kho lạnh Kho lạnh 1,2   TP ĐỘI XẾP...