Đố án Lên men Malolactic

... M M O O Â Â N N H H O O Ï Ï C C CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM (MSMH:603136 ) LÊN MEN MALOLACTIC TRONG SẢN XUẤT RƯU VANG GVHD : PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... khuẩn malolactic bởi các pp lên men khác nhau (2) Tương tác sinh học giữa VK và nấm men 2- CÁC BIẾN ĐỔI CHÍNH 1 2 3 4 5 H Lên men tự nhiên Lên men có kiểm soát 13 Tổng quan tài liệu : Lên men ... liệu : Lên men malolactic trong sản xuất rượu vang 22 / 06 / 2007 NỘI DUNG  PHẦN 1 : GIỚI THIỆU CHUNG  PHẦN 2 : VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN MALOLACTIC  PHẦN 3 : QUÁ T...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... dụng nấm men từ những lần lên men trớc(sữa men) . 2. Chọn phơng pháp lên men. Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển và lên men hiện đại. 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ ... là lên men nổi và lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng là S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp là 6-8 o C. Trong quá trinh lên men lơ lửn...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:56

... ứng lên men chìm. Yêu cầu kỹ thuật đối với giống nấm men để sản xuất bia: - Nấm men bia phải được nhân giống từ chủng thuần khiết và một đời men giống có thể sử dụng được 6-10 chu kỳ lên men. - ... kế nhà máy bia lên men liên tục không đáng kể. Ion NO 3 - nhiều cũng ảnh hưởng đến vị của bia. Mặt khác trong quá trình lên men − 3 NO bị khử thành − 2 NO rất độc đối với...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 11:06

Ngày tải lên: 10/04/2014, 20:31

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:31

... BÁO CÁO ĐỒ ÁN THIẾT KẾ KỸ THUẬTCĂN BẢN VỀ PIC16F877AĐO NHIỆT ĐỘ DÙNG LM35, HIỂN THỊ LÊN LCDSau đây là qui trình tìm hiểu về PIC của nhóm 1. Trước hết nhóm đã lên mạng tìm hiểu tổng ... không thì phải in lại với tỉ lệ thích hợp. Thông thường in lên giấy kiếng, nhưng in lên giấy A4 thường cũng đượcMua board đồng và đặt bản in lên, dùng bản ủi ủi qua lại khoảng 5ph, lúc đầu cứ nghĩ ......

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

... ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN0 9010203040506070809 Nhiệt kế 0408 Thùng chứa sản phẩm lên men 0107 Thùng chứa nguyên liệu đầu 0106 Bơm nhập liệu 0205 Lưu lượng kế 0404 Tháp lên men chính 0403 Thiết ... đầu 0106 Bơm nhập liệu 0205 Lưu lượng kế 0404 Tháp lên men chính 0403 Thiết bị khuấy trộn dịch lên men 0102 Van điều chỉnh lưu lượng 5101 Thiết bị khử trùng nước bằng tia UV 0...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

... quá trình lên men metan vì thời gian phân hủy chất thải rắn trong BCL thời gian rất lâu trong khi lên men metan trong thời gian ngắn. Việc phân loại CTRĐT trước khi lên men mêtan ... làm nước vệ sinh hoặc tưới cây trong khuôn viên. Hình 0-3.Công nghệ lên men kỵ khí kết hợp phát ñiện Khí Lỏng Bánh bùn Lỏng Bánh bùn Phay rác Rác hữu cơ sau khi ñược phân loại Cát, sỏi, thủy tinh...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:17