... 15Đậu xanh, ướp lạnh, nấu canh, ½ c c 8 13 4. vai trò , ch c c a vitamin C Do Vitamin C là một chất chống oxy hóa và vai trò c a nó trong ch c năng miễn dịch ,nên vitamin C đư c coi như ... Vitamin C Page 16- Ch c năng nhìn: vitamin A - Ch c năng đông máu: vitamin K, C - Ch c năng bảo vệ c thể và tế bào khỏi bị phá huỷ và lão hoá (chống ôxy hoá): vitamin A, E, beta, caroten, C. ... chua, ¾ c c 33 55Dưa đ , ½ c c 29 48 C i bắp, nấu canh, ½ c c 28 47Súp l , ăn sống, ½ c c 26 43Khoai tây, nuớng, 1 c 17 28 C chua , sống, 1 quả17 28Rau chân vịt, nấu canh, ½ c c 9...