Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng

... Bước đầu nghiên cứu quy trình xử lý vảy cá bằng enzyme protease để tạo sản phẩm thủ công mỹ nghệ Đề tài được thực hiện nhằm xác định quy trình xử lý vảy cá bằng ... enzyme protease để tạo sản phẩm thủ công, nhằm nâng cao giá trị của phụ phẩm này. Hai thí nghiệm được bố trí để tìm hiểu ảnh hưởng của thời gian lên giá trị cảm quan của sản phẩm: thời...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 18:20

... tra cứu biến động, thông tin lịch sử biến động của thửa, quản lý biến động thửa cũng được thực hiện. Việc áp dụng quy trình mới để giải quy t các hồ sơ địa chính trên phần mềm ViLIS được thực ... thiện. Hiện tại, quy trình cũ chỉ là bước đầu xây dựng cơ sơ dữ liệu đất đai, nên qua quá trình nghiên cứu và thảo luận đã thống nhất đưa ra quy trình mới. Qu...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 12:11

... xuất, kinh doanh cũng nh nghiên cứu cây loa kèn đỏ nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha có nhiều nghiên cứu về phơng pháp nhân giống vô tính in- vitro. Nghiên cứu ny nhằm tìm ra các thông ... chớ Khoa hc v Phỏt trin 2009: Tp 7, s 4: 453 - 459 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI 453 BƯớC ĐầU NGHIÊN CứU QUY TRìNH NHÂN NHANH IN -VITRO CÂY HOA LOA KèN Đỏ NHUNG ( Hippeastru...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:23

... xuất, kinh doanh cũng nh nghiên cứu cây loa kèn đỏ nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha có nhiều nghiên cứu về phơng pháp nhân giống vô tính in- vitro. Nghiên cứu ny nhằm tìm ra các thông ... chớ Khoa hc v Phỏt trin 2009: Tp 7, s 4: 453 - 459 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI 453 BƯớC ĐầU NGHIÊN CứU QUY TRìNH NHÂN NHANH IN -VITRO CÂY HOA LOA KèN Đỏ NHUNG ( Hippeastrum...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 05:20

... trong khi u xanh l mt ngun nguyn liu cha ng cao. V vy  t Bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai c thc hin trong   tt nghip n vi mc ... THU TP. HCM B  THC PHM   T NGHIP BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA ĐẬU XANH ĐÓNG CHAI GVHD: Ts. i...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:03

... Công nghệ thực phẩm, tôi thực hiện đề tài: nghiên cứu sản xuất nước giải khát Chanh muối”. Mục đích của đề tài: - Tiến hành nghiên cứu để đưa ra quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước ... kém phẩm chất. 2.2.2.2. Nước. Nước được sử dụng để làm vệ sinh, để rửa nguyên liệu, và được sử dụng trong quá trình chế biến (chần, nấu, pha chế ), nước là thành...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:04

... lệ mẫu/dung môi thích hợp cho quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi  Mục đích: xác định tỉ lệ mẫu/dung môi tối ưu cho quy trình chiết tách pectin từ vỏ bưởi phế phẩm. Tiến hành thí nghiệm với ... điều kiện pH tối ưu cho quá trình chiết tách pectin. Đối với việc trích ly pectin, cần thực hiện ở pH acid. Trong thí nghiệm này, chúng tôi tiến hành trích ly pectin từ...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:13

... đã nghiên cứu thành công quy trình chiết tách pectin từ vỏ chanh dây và dùng dung môi HCl để trích ly pectin. Hàm lượng pectin thô thu được rất khả quan lên đến 20.13%. - Vào năm 2010, nghiên cứu ... trình nghiên cứu trích ly pectin từ lá sương sâm của Trịnh Liên Vy, đã sử dụng acid citric làm dung môi trích ly pectin với hàm lượng pectin thu được khoảng 15...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:15

... ñược quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến thực phẩm Nội dung nghiên cứu: 1. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến ... Chính vì vậy, chúng tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài “ Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến thực phẩm nhằm xây dựn...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:10

... xay thịt dùng để xay thịt, cá….dùng để phục vụ các nguyên công khác trong quá trình chế biến thực phẩm. Đây là công đoạn không thể thiếu trong quá trình chế biến một số thực phẩm như: lạp xưởng, ... cũng như các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đòi hỏi quy trình phải được quản lý nghiêm ngặt ở từng công đoạn, và từng cá nhân tham gia vào quy trình sản...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 07:20