Giáo trình công nghệ chế biến đuờng và sản xuất đuờng - Chương 2 doc

Ngày tải lên: 13/08/2013, 19:59

... nitơ - Protein - Amit - Axit amin - Axit nitơric - NH 3 - Xantin Chất béo và sáp - Pectin - Axit tự do - Axit kết hợp Chất vô cơ - SiO 2 - K 2 O - Na 2 O - CaO - MgO - Fe 2 O 3 ... Bùn CO 2 Ca(OH) 2 CO 2 SO 2 SO 2 2. 2. Phương pháp sunfit hoá kiềm nhẹ (Chỉ xông SO 2 vào nước mía, không thông SO...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 02:20

... Sản xuất kẹo 40 1. Quy trình sản xuất kẹo cứng 40 2. Quy trình sản xuất kẹo mềm 43 3. Quy trình sản xuất kẹo dẽo 45 4. Quy trình sản xuất kẹo có nhân 47 5. Sản xuất một số loại kẹo đặc sản ... phi đuờng 31 Giáo trình công nghệ chế biến đuờng và sản xuất đuờng BÀI MỞ ĐẦU  I. Sự phát triển công nghiệp đuờng mía trên thế...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 00:20

... định, làm tăng năng suất, hiệu suất ép và giảm bớt công suất tiêu hao. c. Ép kiệt - 8 - Sau khi xử lí, toàn bộ lượng mía đi vào thiết bị khuếch tán 2. 2. Khuếch tán bã mía Sau khi xử lí, ... ép Đun nóng và gia vôi Lắng Bã Nước lắng trong Lọc Cặn lọc Mía Máy băm mía Thiết bị đánh tơi Máy ép - 9 - - Hiệu suất trích li 92% - Tổng hiệu suất thu...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 00:20

... Ưu điểm - Vốn đầu tư ít - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Vốn đầu tư ít - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Sản xuất ra sản phẩm ... đường kính trắng - Hiệu suất thu hồi cao - Sản xuất ra đường kính trắng chất lượng cao Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 00:20