Hoạt độ enzyme pps

... phẩm enzyme pectinex ultra SP-L, cũng như các enzyme khác mức độ hoạt hóa của enzyme này phụ thuộc vào nhiệt độ và pH. Ở các nhiệt độ và pH khác nhau thì hoạt động của enzyme sẽ làm mức độ giảm ... tại đó enzyme bị bất hoạt hoàn toàn hoạt tính gọi là nhiệt độ tới hạn. Nhiệt độ quá thấp cũng làm giảm mạnh hoạt độ enzyme. 15 1.1. Mục đích đề tài - Xác định...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20

... thức pH Tỉ lệ enzyme sử dụng Thể tích dịch cơm nhầy Thể tích enzyme CT1 CT2 CT3 CT4 3,5 4,5 5,5 6,5 20 ppm 50 ml 1 µml Đề tài: XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN PH VÀ NHIỆT ĐỘ ĐỂ HOẠT HÓA ENZYME PECTINASE, ... hưởng của nhiệt độ và pH tới khả năng hoạt hóa của enzyme pectinase, invertase, protease (giới hạn là sử dụng chế phẩm enzyme của hãng Novozym).  Xác định được thời điểm bổ sung...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20

Ngày tải lên: 09/03/2014, 15:47

... chỉ diễn ra ngay tại trung tâm hoạt động mới làm vô hoạt enzyme mà nó có thể diễn ra tại một điểm nằm ngoài trung tâm hoạt động nhưng vẫn có khả năng vô hoạt enzyme như trường hợp của α-chymotrypsin ... là tác nhân gây vô hoạt enzyme không thuận nghịch. Sau một thời gian bảo quản, những enzyme đã được xử lý không tái hoạt trở lại. Sóng siêu âm không tác động đến hoạt...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 23:20

... LỤC I. Hoạt độ nước 5 II. Cách xác định hoạt độ nước 6 II.1. Phương pháp xác định hoạt độ nước 6 II.2. Các phương pháp điều chỉnh hoạt độ nước 7 III. Ứng dụng hoạt độ nước 8 III.1. Ảnh hưởng hoạt độ ... đo hoạt độ nước 6 Hình III.1. Hoạt độ nước 9 Hình III.2. Ảnh hưởng của hoạt độ nước đến vi sinh vật 14 4  Khi hoạt độ nước thấp sự oxy hóa chất béo diễ...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:04

... ưu, nhiệt độ 80 0 C  Thí nghiệm 5: Ảnh hưởng của nhiệt độ tới hoạt tính của enzyme ngoại bào thu được từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt đã phân lập: Mỗi enzyme hoạt động ở một ngưỡng nhiệt độ và pH ... tròn Hình tròn Hình que Khả năng di động Ít di động Ít di động Ít di động Di động mạnh Quan hệ với Oxy Hiếu khí Hiếu khí Hiếu khí Hiếu khí 16 Bảng 2b: Hoạt tính enzyme của các c...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:08

... trưởng và sinh enzyme ngoại bào amylaza của 3 chủng Bs, Bm và BM là tối đa, nhưng chủng BM thì khả năng sinh enzyme ngoại bào cao hơn ở nồng độ tinh bột tan là 2,5%. Với cả hai nồng độ thì đều ... vận tốc 125 vòng/phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó tiến hành thử hoạt tính proteaza ở các thời điểm khác nhau bằng phương pháp đục lỗ thạch. Hình 11: Hoạt tính enzyme proteaza...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:08

... nhiệt độ tối ƣu vá enzyme amylase cũng vậy. + Từ 0 – 40 o C enzyme vẫn hoạt động nhƣng hoạt động yếu. + Từ 50 – 60 o C là khoảng nhiệt độ tối ƣu nên enzyme hoạt động mạnh và đạt hoạt tính ... 4.6. Hoạt độ enzyme amylase của chủng D14 theo thời gian nuôi cấy THỜI GIAN (giờ) THỂ TÍCH DỊCH ENZYME ΔOD SỐ mg TINH BỘT BỊ PHÂN GIẢI ĐỘ PHA LOÃNG HOẠT ĐỘ...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:46

... Bích Lệ Lớp TM46B 14 Hoạt động nhập khẩu mặt hàng thiết bị tin học của công ty FPT - Thực trạng và giải pháp những thành công đó thì một hoạt động không thể thiếu là hoạt động nhập khẩu thiết ... tin học nói riêng, các hoạt động của công ty rất đa dạng và phong phú nhưng có thể khái quát bằng 2 hoạt động chính là sản xuất và kinh doanh. Vì vậy, theo căn cứ vào hoạt động của F...

Ngày tải lên: 29/11/2012, 09:05

... về mức độ ảnh hưởng của nhiệt độ lên hoạt độ CAT giữa mẫu BSMĐ và mẫu BSCT. CAT trong cả hai mẫu đều kém bền với nhiệt, gần như mất hoàn toàn hoạt độ ở nhiệt độ 80 o C. Hình 8: Độ bền với ... số của ốc BSMĐ và BSCT. A: Hoạt độ tính theo mg chất khô, B: Hoạt độ tính theo mg protein. Kết quả phân tích hoạt độ SOD của mẫu ốc ở hình 1 cho thấy hoạt độ...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:19