Phương pháp bảo quản và chế biến nhãn, xoài pptx

... số nước khó tính. 2. Cách chế biến: Nhãn, xoài chế biến được nhiều loại sản phẩm như nhãn ngâm đường, xi-rô, nước nhãn, xoài giải khát. Hiện nay có 8 nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu là ... 5 – 7 độ C là phương pháp bảo quản hiệu quả nhất, thời gian bảo quản kéo dài trên 30 ngày, tỷ lệ hao hụt do dập nát 5 – 7%, có thể vận chuyển đi xa và xuất khẩu (tr...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20

... .^.%!IvC 7+@DE.I.^.%!IvC+HC![ds(%!.Y(IAD+7%45#U!.+7I‚5&Ql+ &7%!N}CU!.4y6&.'"U.1%%4DE.+j%!C!"v%@l.S+!n%4^m%!s%%!5%! I'^V@Ql%4IA^wPx%4!hC+!LCP.%!PQR%4CJD%4+7S&)%4C!2.4s# MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 2 Phần 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ 9 =>? 7@A(BC@DE.C!F+6!G(+HI5.CJKJLCM"5%CJ*%4...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:38

... khói không rõ, màu vàng,ự ẩ v nh t h n và th ng đã chín.ị ạ ơ ườ Th c ph m xông khói l nh có th t n tr vài tu n đ n 3ự ẩ ạ ể ồ ữ ầ ế tháng, còn xông khói nóng có th t n tr vài ngày đ n 2 tu ... NG PHÁP CH BI N VÀ B Oầ ƯƠ Ế Ế Ả QU N CÁẢ 1. Các ph ng pháp b o qu n cáươ ả ả T vi c tìm hiêu các nguyên nhân gây h h ng th c ph m trên, đừ ệ ư ỏ ự ẩ ể th c ph m có th i gian s d ng dài h n và...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 17:20

... giữa vụ. Hiện nay có hai phương pháp chế biến trà đen: Phương pháp cổ điển OTD (Orthodox) và phương pháp mới CTC (Cut (Crush), Tear and Curl Operation). Hiện nay phương pháp mới chưa được áp dụng ... trong và một lớp giấy có nhãn hiệu bên ngoài) và dán kín, sau đó đem xếp vào những thùng gỗ có giấy dán lót bên trong và đóng nắp kín. Với trà cần bảo quản tr...

Ngày tải lên: 07/06/2014, 08:36

... thoáng và không đựng quá nhiều nấm. Nếu bà con muốn để nấm qua ngày mới tiêu thụ thì nên bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15 0 C. Chế biến - Chế biến thành nấm muối xuất khẩu + Cách muối: nấm cho vào nước ... Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm Thu hoạch: Nấm trồng sau 10 -12 ngày có thể tiến hành thu hoạch ... suất nấm thường đạt khoảng 12-20% so với nguy...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

... Bảo Quản Và Chế Biến Nhãn, Xoài Bảo quản Phần lớn nhãn, xoài tiêu thụ trên thị trường hiện nay đều đựng trong sọt tre, thùng ... nên chỉ bảo quản được 7 – 10 ngày, tỷ lệ dập nát đến 20 – 25%, có khi tới 30%. Các viện nghiên cứu, trường đại học đã nghiên cứu và ứng dụng thành công một số phương pháp bảo quản nhãn, xoài ... nhãn 5 – 7oC là phương...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 07:20

... tật. Trang 10 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Cây chè và kĩ thuật chế biến, PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ, năm 2009 2. Giáo trình bảo quản nông sản, nxb ... dầu vừng Bột ngô hoặc bột đao Trang 14 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ 2 Chế biến trà Atisô Tùy vào nhà sản xuất và nhu cầu ngườ...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:30

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30