... vừa phải.
Tôm cà ri cay
Ngày cuối tuần sắp đến, bạn dự định làm món gì cho cả nhà, hãy thử tham khảo
cách làm món tôm cà ri mới lạ này nhé.
Chuẩn bị:
Tôm to 1kg
Bột cà ri, ớt bột đỏ ... đổ tôm vào, đảo thật nhanh tay đến khi thịt tôm chuyển màu hồng đỏ và săn lại.
Tiếp đến cho chỗ sốt cà ri vừa làm lúc nãy vào.
Khi nước dùng sôi thì cho một chút...
... đều tới khi nước cốt dừa giảm còn 1/2 thì cho nốt tôm vào
đảo cùng tới khi nước cốt dừa trở nên đặc sệt lại thành sốt là được.
- 1 thìa cafe cari đỏ của Thái
- 1/2 thìa cafe đường
- 1/2 quả ... Rau mùi để ăn kèm.
Cách làm:
- Bắt chảo lên bếp với chút dầu ăn, lửa to. Cho tôm vào xào sơ tới khi tôm có màu hồng
thì cho ra bát.
- Bạn có thể thái vụn rau mùi và trộn cùng mó...
... Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp ... một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn.
Nguyên liệu:
15 con tôm to
1 thìa canh ớt chưng (bạn có thể giảm bớt lượng ớt chưng nếu không ăn được cay nhé)
2 quả xoài xanh cỡ vừa
2 củ hành khô,
... cho tôm vào xóc đều. Nêm lại
cho vừa ăn. Dọn tôm ra dĩa ăn kèm với salad.
Mẹo bếp: chiên tôm phải ngập dầu để lớp vỏ tôm vàng và giòn. Nhờ còn lớp vỏ
tôm, nước xốt me sẽ áo quanh giúp tôm ...
Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt dọc sống lưng bóc bỏ chỉ đen và bọc chất thải. Chiên
tôm ngập dầu, vừa vàng vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi với ...
tôm, nước xốt me sẽ áo quanh giúp tôm có vị...
... (khoảng 50g); càrốt: 20g; khoai tây: 20g; bắp hạt: 20g; đậu bo: 20g; nước
dùng gà: 200ml; rượu cognac: 1/2muỗng xúp; muối: 1/3 muỗng càphê; tiêu: 1/3 muỗng
càphê; bột nêm gà: 1/2 muỗng càphê; ngò ... lạ với tôm, cá và bò
Những món ăn có nêm nếm các loại rượu để tạo khẩu vị nồng thắm hơn sẽ giúp
ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn.
Súp tôm
Nguyên liệu: 1 phần ăn
Tôm sú...
...
Bánh mì cà- ri tôm
1. Quấy đều sốt mayonaise, nước cốt chanh, bột cà ri với ¼ muỗng café
muối và hạt tiêu trong tô nhỡ.
2. Thêm tôm, cần tây và rau cải con vào trộn ... thấm.
3. Dọn lên cùng với bánh mì tươi nóng (kẹp và bánh hoặc ăn ri ng).
Muối và hạt tiêu đen (tùy khẩu vị).
0.5 kg tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, hấp chín và cắt cục.
2 nhánh cần tây thái
... tắt bếp.
Trang trí với rau quế. Dùng nóng với muối tiêu chanh
Mẹo: Ướp tôm càng với hạt nêm từ thịt mới trước khi chiên để tôm thơm ngon đậm
đà hơn.