ỐC BƯƠU NƯỚNG TIÊU doc

... Ốc bươu nướng nước mắm là món ăn dễ làm, hương vị đậm đà nhờ mùi nước mắm ướp trong ốc khi nướng lên rất thơm. Nguyên liệu (4 người ăn): - Ốc bươu 1/2 kg, - nước mắm ... băm, tỏi băm vắt nước hoà với nước mắm, đường và tiêu. Cho hỗn hợp này vào từng con ốc ướp khoảng 15 phút, sau đó nướng trên lửa than. Ốc nướng ăn chung với nước mắm gừng và rau răm. ... ng...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:20

... - Sau đó nướng trên lửa than. Nguyên liệu: - 1/2 kg ốc bươu. - 1 muỗng súp nước mắm ngon. - 1 muỗng xúp tỏi băm. - 1 muỗng xúp gừng băm. - 2 muỗng cà phê tiêu. - 1 muỗng cà ... hiện: - Ốc bươu đem về rửa sạch bên ngoài, cho vào chậu ngâm với nước có một trái ớt được đập giập để nhả nhớt trong 2 giờ. - Gừng băm, tỏi băm vắt nước hoà với nước mắm, đường và tiêu. - ... -...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 03:20

... ráo và ướp với gừng băm nhỏ, tiêu, hạt thì là, gia vị, một thìa rượu trắng, dầu hào, nước tương… trộn đều và để trong khoảng 2 giờ. Đổi vị với tim gà nướng tiêu ... đổi bằng cách nướng với một vài gia vị quen thuộc. Sẽ rất ngon cơm trong những ngày se lạnh cuối năm thế này. Nguyên liệu: Tim gà 300g (tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn) Gừng, tiêu ớt, dầu hào,

Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20

... Ngâm ốc trong nước vo gạo một đêm cho sạch nhớt. Tiêu sọ đập dập, trộn chung với hạt nêm từ thịt theo tỉ lệ hai muỗng tiêu một muỗng hạt nêm từ thịt. Cạy miệng ốc, rắc hỗn hợp hạt nêm và tiêu ... muỗng tiêu một muỗng hạt nêm từ thịt. Cạy miệng ốc, rắc hỗn hợp hạt nêm và tiêu vào từng con ốc, xếp vào nồi đất. Để nồi đất vào xửng hấp cách thủy với lửa vừa khoảng 10 phút là...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 01:20

... Tắt bếp. Cho ốc bươu um cà vào tô, dùng kèm với cơm. Mách nhỏ: Ốc nên làm sạch nhớt bằng cách bóp với muối và chanh. Chỉ nên lấy phần đầu, bỏ phần ruột ăn sẽ ngon hơn. Ốc bươu um cà bát ... phút Món ốc bươu um cà ngon nhất vẫn là um với cà bát. Loại cà này không nhiều hạt, phần thịt lại giòn dai. Để cà không bị nhũn nên chiên sơ với dầu trước, rồi cho vào sau khi ốc...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:20

... ngoài, ở Pháp, người ta đã nuôi ốc sên hoa trên quy mô công nghiệp và chế biến thịt ốc thành một món ăn-vị thuốc được nhiều người ưa thích. Ở Trung Quốc, thịt ốc sên hoa phơi khô, mỗi lần dùng ... chữa kiết lỵ, tiêu chảy. Để chữa tràng nhạc, lấy thịt Ốc sên hoa (Achatina fulica) là loài ốc lớn nhất trong họ ốc sên, sống ở trên cạn, nơi ẩm thấp, phổ biến trong các hốc câ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20

...  Thịt ốc bươu, nếu không mua được thịt ốc thì mua nguyên con ốc về luộc chín, rồi lấy thịt chế biến  250g lá hẹ  1 bìa đậu phụ  Tỏi bằm 1/2 muỗng canh  Hành lá, gừng sợi, tiêu, ớt ... Thịt ốc cho vô 1 muỗng cà phê muối, chà xát cho hết nhớt, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, để cho ráo nước. Với ốc nguyên con thì ngâm ốc với ớt hiểm đập dập, luộc ốc với một vài l...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 14:20

... dùng. Cho ốc bươu vào đảo đều, đậy nắp lại khoảng 7 phút. Khi thấy ốc há miệng, tróc mày là chín. Múc ra, có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ: Bạn cũng có thể ngâm ốc bươu với nước ... súp nước dùng, dầu ăn, vài lá tía tô. Các bước thực hiện: 1 Ốc bươu rửa sạch ngâm với nước có cho vài quả ớt hiểm bẻ đôi cho ốc nhả sạch nhớt. Chặt đít, bỏ phần ruột đen rồi rửa...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 09:20

... Dịch ốc sên hoa đã thủy phân, đem cô đến khi đặc thành sản phẩm mang tên “đạm ốc sên” được dùng làm thuốc bổ dưỡng rất tốt. Ốc sên hoa (Achatina fulica) là loài ốc lớn nhất trong họ ốc sên, ... Ốc sên hoa giải độc, tiêu viêm Ốc sên hoa được dùng với tên thuốc là oa ngưu, có vị mặn, tính hàn, tươi nhầy, có tác dụng bổ dưỡng, giải độc, tiêu viêm, giảm đau, chống ... ngo...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 12:20

... khống chế khối lượng theo tiêu chuẩn quy định. ốm quá hoặc mập quá đều ảnh hưởng không tốt đến sinh sản sau này của heo nái. Nghêu, sò, ốc, hến nói chung và ốc bươu vàng nói riêng là loại ... cũng có tính chất hai mặt của nó, ngay cả thuốc bổ cũng vậy, hèm cũng thế. Hèm rượu bia có rất nhiều tinh bột, sinh tố, men giúp cho quá trình tiêu hoá, hấp thu chất dinh dưỡng nói...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 05:20