Đổi vịvới tim gànướngtiêu
Tim gà ngoài cách chế biến thông thường là xào bạn có thể thay đổi bằng cách
nướng với một vài gia vị quen thuộc. Sẽ rất ngon cơm trong những ngày se
lạnh cuối năm thế này.
Nguyên liệu:
Tim gà 300g (tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn)
Gừng, tiêu ớt, dầu hào, nước tương, hạt thì là, dầu điều
Các bước thực hiện:
1. Timgà mua về lọc sạch mỡ thừa, bổ đôi, sau đó bóp với chút muối rồi rửa sạch.
2. Để tim khô ráo và ướp với gừng băm nhỏ, tiêu, hạt thì là, gia vị, một thìa rượu
trắng, dầu hào, nước tương… trộn đều và để trong khoảng 2 giờ.
3. Sau hai tiếng, cho timgà lên giấy bạc và đặt vào khay, nướng ở 210 độ C trong
vòng 10 phút.
4. Cho timgà ra, dùng đũa lật mặt sau đó rưới ít dầu điều lên, cho vào lò thêm 5
phút nữa.
Mách nhỏ:
Tuy món tim gànướngtiêu rất thơm ngon và hấp dẫn nhưng bạn chỉ nên 10 ngày
ăn một lần, vì đây là thực phẩm cholesteron cao.
Món ngon phù hợp khi trời rét, có thể ăn cùng cơm, xôi trắng hay để nhắm rượu.
Thêm xà lách, rau diếp, cà chua, dưa chuột ăn kèm để đỡ ngán.
.
Đổi vị với tim gà nướng tiêu
Tim gà ngoài cách chế biến thông thường là xào bạn có thể thay đổi bằng cách
nướng với một vài gia vị quen.
1. Tim gà mua về lọc sạch mỡ thừa, bổ đôi, sau đó bóp với chút muối rồi rửa sạch.
2. Để tim khô ráo và ướp với gừng băm nhỏ, tiêu, hạt thì là, gia vị,