... nước sôi trước khi xào vì cà rốt
hơi lâu chín.
Thơm bùi: Tôm xào hạt điều
Tôm chín săn, hạt điều bùi, giòn giòn vị mặn vừa phải rất ngon.
Nguyên liệu:
Tôm 300g
Hạt điều: nửa chén
Hành ...
Tỏi băm
Muối tiêu
Bột ngô
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm và đầu hành trắng.
Cho cà rốt vào xào trước, sau đó thêm tôm. Nếu chảo hơi khô thì cho chú...
...
trắng vào phi cho thơm.
Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào
xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho
gà chín, hạt sen và nấm hương ... 1
Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái
làm đôi.
Cho hạt sen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm.
Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạ...
... cho tôm vào xào. Khi thấy tôm bắt
đầu chín, chuyển màu hồng thì đổ tôm ra
một cái bát.
2
Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn. Khi
dầu nóng cho gừng vào đảo, gừng thơm
thì cho mướp vào xào, ... mềm thì cho tôm trở lại chảo,
nếu món xào hơi nhiều nước bạn có thể
hòa chút bột đao, cho từ từ vào để nước
sánh vừa phải. Nêm nếm lại cho vừa khẩu
vị của bạn rồi tắt bếp.
Ch...
... tỏi băm, cho tôm vào rang chín vàng, sau đó cho xốt chua ngọt, hạt điều vào,
đun trên lửa lớn khoảng 2 phút rồi cho bột đậu phộng và mè vào, xóc đều, tắt bếp.
3
Cho tôm rang hạt điều đậu phộng ... Tôm bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửa sạch lại. Ướp tôm với đường, muối, bột ngọt, hạt
nêm, nước mắm, để thấm 5 phút.
Đậu phộng ... bếp.
3
Cho tôm rang hạt...
... nướng, phía dưới lót giấy nướng bánh, đặt bánh lên.
Trứng gà đánh tan, phết trứng lên mặt bánh. Hạt điều tách đôi, đặt lên mặt bánh, ấn vào.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 120
0
C, 2 lửa,
... - Trút thức ăn ra đĩa, rắc hạt điều lên mặt. vài cọng ngò
lên
Món này dùng với cơm trắng hay cơm chiên Dương Châu
thì đúng đìệu nhất
cá ba sa xào hạt điều
Vật liệu
Cách làm
- ... gia vị
- Rau cải cắt quân cờ
- Hạt điều: phi vàng
Thực hiện
- Lấy cá đã ướp gia vị xong, rãi qua một lớp bột mì, chiên
sơ qua cho săn.
- Các loại rau cải xào lửa lớn, nêm nếm gia vị...
... nên đậy lại và cho vào
tủ lạnh
Cho hạt điều vào chảo gà, tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa
ăn. Xào đến khi hạt điều hơi mềm ra là được. Cho hành xanh thái ... tỏi cho thơm rồi cho hành tây, ớt
chuông và ớt khô vào xào trong 1 phút, nêm một chút xíu gia vị cho ngấm vào hành tây
Khi ớt và hành gần chín, tỏa mùi thơm cay thì cho thịt gà vào...
...
thức.
Bánh cuộn hạt dẻ thơm
bùi hấp dẫn
Bánh cuộn hạt dẻ này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, thành phần truyền thống
của bánh là táo thái lát làm nhân. Nhưng công thức này sử dụng hạt dẻ sẽ
khiến ... làm nhân. Nhưng công thức này sử dụng hạt dẻ sẽ khiến
món bánh thêm đặc biệt về hương vị. Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của
hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp t...