... múi cau
2
Lẩu hải sản
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Đun nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô, cho cà
chua vào xào sơ với sa tế, chế nước dùng
hải sản và nước cốt ... nêm, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê
muối, 600ml nước dùng hải sản
Bún, nước mắm mặn và ớt xắt ăn kèm
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú cắt râu, rửa sạch, để ...
hải sản và nước...
... hành tây, ớt, tôm mực,
cà rốt vào xào. Nêm bột nêm, dầu hào,
tương ớt Nhật, tiêu xay. Cho nấm hương
và miến vào xào nhanh tay cho thấm gia
vị.
Miến xào hải sản
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn ... xắt miếng vừa ăn khía vảy rồng.
Cà rốt, ớt xanh xắt con chì. Hành tây bỏ
vỏ, xắt múi cam.
2
Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt bỏ chân,
ngâm mềm rồi xào qua trước với gia vị,
bột nêm...
... đập ra bát, đánh tan.
2
Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào
xào cho ra màu và thơm. Tiếp theo cho
tôm, mực, nghêu vào xào săn, chế
vào 700ml nước, nấu sôi, cho trứng gà ác
vào khuấy ... nóng.
Mách nhỏ:
Gà ác hay còn gọi là gà ri có thịt đen,
lông trắng.
Canh trứng gà ác - hải
sản
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nguyên liệu: