... Mỡ cá basa 99 ,3 100 99 ,9 99 ,7 1,0 0,4 0,38 Mỡ lợn 100 99 ,9 99 ,8 99 ,9 0,2 0,1 0,10 Dầu đậu nành 99 ,8 99 ,8 99 ,3 99 ,6 0,7 0,3 0, 29 Dầu mè 97 ,8 98 ,3 98 ,1 98 ,1 0,7 ... lạc 99 ,1 98 ,1 97 ,9 98 ,4 1,5 0,6 0,65 Dầu Dừa 99 ,8 100 99 ,9 99 ,9 0,2 0,1 0,10 Dầu hạt cao su 98 ,3 98 ,1 97 ,9 98 ,1 0,5 0,2 0,20 Dầu hạt jatropha 98 ,4 97 ,9 99 ,1 98 ,5 ... phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm tìm điều kiện tối ưu tách và xác định các axit béo. Chƣơng 2. THỰC NGHIỆM VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nguyên liệu, hóa chất và thiết bị thí nghiệm...