bún cá rô om cà chua

... Bài và ảnh: Cẩm Anh Bún cá rô om cà chua (28/11/2009 04:11:41) Nếu một ngày nào bỗng dưng bạn cảm thấy “chán cơm” - theo đúng nghĩa đen của từ ấy - thì bún cá rô om cà chua là một gợi ý thú ... ướp trong vòng 30-60 phút, ướp càng lâu thì cá càng ngấm gia vị. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng cau. Chuẩn bị nồi om cá: Tốt nhất cá nên được om b...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 17:00

... càng lâu thì cá càng ngấm gia vị. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng cau. Đậy nắp nồi và đặt lên bếp, vặn lửa to vừa phải cho tới khi nồi cá sôi thì hạ lửa nhỏ, và cứ để vậy om ... 30-45 phút. Dọn món: Cá sau khi được om nhừ, bắc xuống, thái hành, thì là và rắc chút tiêu, ăn nóng cùng bún và rau sống. Chuẩn bị nồi om cá: Tốt nhất cá nên được om bằn...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 07:21

... nhỏ: - Cải chua vừa ăn là cải có màu vàng tươi, lá còn nguyên chưa bị nhũn. - Nên om cá trên lửa riu riu, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cá chép om dưa chua Hôm nay ... hiện món cá chép om dưa chua. Đây là một món ăn rất dễ nấu và là đặc trưng của người miền Bắc. Nguyên liệu: - 1 con cá chép (khoảng 1kg) làm sạch, cắt khúc, để ráo - 250...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

...  Mộc nhĩ: 0,005 kg  Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau mùi Các bước thực hiện: 1 Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng. Thịt rửa sạch, ... ướp vào. Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào chín. 3 Đổ ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu đã nhồi thịt vào, nêm mắm muối vừa ăn. Đậy vung đun nhỏ lửa, om đậu chín mềm, cho dọc hành vào.

Ngày tải lên: 09/03/2014, 08:20

... miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam Bộ được ... đến như: canh gà lá giang, canh chua cá linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… Cá khi ăn được gắp r...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... Cá rô đầu vuông bị xuất huyết Đối với cá đã phát bệnh Bệnh sình bụng: Nguyên nhân là do sức khỏe cá kém, cho cá ăn thức ăn không đảm bảo chất lượng, cá không tiêu hoá ... sau những cơn mưa lớn. Cách chữa trị bệnh thường gặp trên cá rô đầu vuông Biện pháp phòng bệnh Theo kết quả khảo sát tại một số hộ nuôi cá rô đầu vuông tại các tỉnh Hậu Giang, Đồng Tháp,...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 02:20

... dùng. Đặt chảo lên bếp, đợi dầu nóng, cho cá vào rán giòn các mặt. Xếp cá ra đĩa. 2 Phần đầu và đuôi cá rán sơ qua rồi cho hành củ băm sẵn cùng cà chua vào xào chín, nêm một ít gia vị rồi ... dùng cá đã chín thả mùng vào đợi 1-2 phút sôi và tắt bếp. Cho bún ra bát, đặt hai miếng cá vừa rán lên, thêm một ít mùng, rau dăm, thì là cùng hành chẻ và chan nước dùng nóng v...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

...  1/2 thìa cà phê ớt  1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa súp đường, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá rô bỏ mang, ruột và vảy, rửa sạch, để ráo, ... nhỏ cho cá săn, chế vào 1/2 chén nước, kho cho cá và cải chua thấm gia vị, sau đó cho ớt vào và nêm nếm lại vừa ăn. Dọn ra đĩa, dùng trong bữa cơm rất ngon. Mách nhỏ: Nên chọn loại cá rô đồng ... băm Cả...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 07:20

... nước, trong đó cá điêu hồng (Oreochromic sp) được nuôi phồ biến là do: -Dễ nuôi, có chất lượng thịt ngon, dinh dưỡng cao Là đối tượng có tiềm năng xuất khẩu trong tương lai - Cá rô phi chịu đựng ... nước xấu và các yếu tố gây sốc tốt hơn các loài cá nuôi công nghiệp khác · Yếu tố gây sốc và chất lượng môi trường đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình nhiễm bệnh trên cá...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 10:11

... sản của cá bố mẹ; 2) Nâng cao tỷ lệ sống của cá hơng, cá giống rô phi đơn tính; 3) Thiết kế và xây dựng bè nuôi cá rô phi bằng các vật liệu thích hợp; 4) Quản lý môi trờng nuôi cá rô phi trong ... sản xuất giống cá rô phi đơn tính 4.1.1 Vật liệu Cá bố mẹ: đàn cá bố mẹ rô phi dòng GIFT lấy từ Viện NCNTTS 1, lứa tuổi từ 1-3 năm, tỷ lệ cá đực: cá cái là 1:2...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 15:42