Ảnh hưởng của độ chín, điều kiện tiền xử lý và nhiệt độ đến khả năng bảo quản mít tươi

ĐỘNG HỌC SỰ THAY ĐỔI ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA KHÓM (TRỒNG Ở HUYỆN TÂN PHƯỚC, TỈNH TIỀN GIANG) THEO MỨC ĐỘ CHÍN & ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ LÝ TRONG CHẾ BIẾN NHIỆT pdf

ĐỘNG HỌC SỰ THAY ĐỔI ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA KHÓM (TRỒNG Ở HUYỆN TÂN PHƯỚC, TỈNH TIỀN GIANG) THEO MỨC ĐỘ CHÍN & ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ LÝ TRONG CHẾ BIẾN NHIỆT pdf

... tốc độ phá hủy cấu trúc khóm (k) tăng dần từ chế độ xử lý nhiệt 80ºC đến chế độ xử lý nhiệt 90ºC. Trong cùng một chế độ xử lý nhiệt thì giá trị độ cứng còn lại của khóm không tiền xử lý và ... trị độ cứng còn lại của khóm không tiền xử lý và khóm được tiền xử lý (chần trong dung dịch CaCl 2 0,15%) trong cùng 1 mức độ chín thì giả...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:20

10 506 2
TìM HIểU ảNH HƯởNG CủA MộT Số ĐIềU KIệN SảN XUấT SữA KEFIR Có Bổ SUNG DÂU TÂY

TìM HIểU ảNH HƯởNG CủA MộT Số ĐIềU KIệN SảN XUấT SữA KEFIR Có Bổ SUNG DÂU TÂY

... đợc xử lý theo chơng trình Minitab.14.2. 3. KếT QUả V THảO LUậN 3.1. ảnh hởng của tỷ lệ phối chế dịch ép dâu tây đến chất lợng cảm quan của sản phẩm Tỷ lệ phối chế dịch ép dâu tây ảnh ... thúc. Do vậy, việc chọn lựa độ axit dừng thích hợp để vừa đảm bảo cho trạng thái sản phẩm đợc ổn định trong quá trình bảo quản, vừa tạo độ chua ngọt hi hòa l điều rất quan...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:13

6 390 2
Tiểu luận: Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm quốc nội, lãi suất và mật độ dân số đến việc huy động vốn dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam

Tiểu luận: Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm quốc nội, lãi suất và mật độ dân số đến việc huy động vốn dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam

... lớn của cả nhóm trong việc thu thập xử lý dữ liệu để xây dựng mô hình và nếu có điều kiện nhóm sẽ thu thập thêm số liệu, bổ sung một số biến vào mô hình để xem xét mức độ ảnh hưởng của nó đến ... chính ảnh hưởng đến công tác huy động vốn từ dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam. Cụ t hể t ên đề tài là “Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm...

Ngày tải lên: 05/06/2014, 15:22

14 756 0
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ VÀ  NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT  LƯỢNG XOÀI KEO CHẾ BIẾN TỐI THIỂU

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ VÀ NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG XOÀI KEO CHẾ BIẾN TỐI THIỂU

... mức p<0,05. Nồng độ NaCl xử lý (từ 0,5 đến 3%) thì hầu như không ảnh hưởng đến sự thay đổi trung bình độ sáng L* sau 7 ngày bảo quản. Độ sáng L* dao động từ 44,17 đến 45,53. Sự khác biệt ... Trung bình TSS của xoài CBTT khi xử lý bằng dung dịch NaCl sau 7 ngày bảo quản có xu hướng tăng chậm theo nồng độ xử lý (nồng độ NaCl xử lý càng cao th...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:42

105 1K 9
So sánh ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm egg stimulant và selvie   WD đến năng suất và chất lượng trứng của gà thương phẩm isa shaver nuôi tại thành phố thái nguyên

So sánh ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm egg stimulant và selvie WD đến năng suất và chất lượng trứng của gà thương phẩm isa shaver nuôi tại thành phố thái nguyên

... mùa thu lại tăng lên. Ảnh hưởng của mùa vụ đến năng suất trứng có hai yếu tố đó là: ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng ngày và ảnh hưởng của nhiệt độ, trong đó ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng ... phải huy động năng lượng chống rét. Nếu nhiệt độ quá cao, khả năng thu nhận thức ăn của gà giảm, nhiều gà bị chết do stress nhiệt dẫn đến năng su...

Ngày tải lên: 31/05/2014, 00:28

99 787 1
Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PROPIOTIC VÀO THỨC ĂN VÀ NƯỚC UỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ THỊT docx

Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PROPIOTIC VÀO THỨC ĂN VÀ NƯỚC UỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ THỊT docx

... Phương, Lê Văn Huyên và Đào Đức Kiên, (2008). Ảnh hưởng của việc bổ sung probiotic vào khẩu phần đến khả năng tiêu hóa thức ăn, tốc độ sinh trưỏng và hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Lương Phượng ... và chế phẩm probiotic PBB2 (1,92 kg và 1,96 kg) và sai khác so với các lô khác có ý nghĩa thống kê ( P = 0,021). Ảnh hưởng của việc bổ sung các chế phẩm probioti...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

9 916 5
w