PHO MAI docx
Tài liệu Salad phô mai docx
... muối
1/5 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp xốt rau trộn (đóng chai)
Các bước thực hiện:
1
Phô mai xắt khối, lăn qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu
Dâu tươi bỏ ... rửa sạch, bổ đôi, trộn với rau arugula, muối, tiêu và xốt rau trộn, sau đó cho ra đĩa,
đặt phô mai lên trên.
Dùng ngay khi chế biến xong.
Súp nấm thập cẩm với bánh mì phô mai docx
... Súp nấm thập cẩm với bánh mì phô mai
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Nấm được mệnh danh là nữ hoàng
PHO MAI docx
...
Phô mai
Tách huyết
thanh sữa
QUI TRÌNH SẢN XUẤT
PHÔ MAI Ủ CHÍN
XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM
•
Độ ẩm trong phô mai thường được biểu
diễn thông qua tỷ lệ phần trăm giữa
lượng nước và tổng khối lượng phô mai ... phô mai
thường được biểu diễn thông qua
tỷ lệ phần trăm giữa lượng chất
béo và tổng khối lượng phô mai đã
trừ béo, ký hiệu là FDB (Fat on
Dry Basic)
FDB =
5. Giai đoạn ủ chín P...
Tài liệu Bánh bông lan nhân phô mai dâu docx
... - Dâu xay nhuyễn: 130 gr
- Đường: 60 gr
- Gelatine (chất tạo đường): 7 gr
- Phô mai làm bánh (cream cheese): 250 gr
- Kem tươi: 225 gr
+Nước đường:
- Nước: 100 ml
- Đường: ... nhẹ là được. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8 phút.
+ Strawberry Cheese (nhân): Phô mai đánh chung với đường cho thật mịn. Sau
đó, cho thêm dâu xay và gelatine làm chảy. Trộn kem
Tài liệu Bánh phô-mai hạt dẻ, dâu docx
... Bánh phô -mai hạt dẻ, dâu
Cho bánh ra đĩa, thêm mứt dâu lên mặt bánh.
Nguyên liệu:
- 200g bơ.
- 3 quả trứng gà.
- 100g phô -mai.
- 250g bột mì.
- 200g đường.
Tài liệu Hàu Đút Lò Phô Mai Và Rau Củ docx
... hàu, cho cà rốt, bí ngòi, hạt bắp, rau mùi tây, bột ớt, phô mai lên,
cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180độC.
Nguyên Liệu:
- 100gr phô mai ememtal.
- 1kg hàu.
- 10gr cà rốt.
- 10gr bí ngòi.
Tài liệu Salad Phô Mai Dê docx
... Nguyên Liệu:
- 100gr phô mai dê.
- 6 khoanh bánh mì.
- 30gr bí ngòi xanh.
- 30gr cà chua.
- 1/2 trái bắp Mỹ luộc.
- ... xà lách nhỏ.
Thực Hiện:
- Thái hạt lựu cà chua, bí ngòi.
- Bắp tách lấy hạt.
Salad Phô Mai Dê
Dùng ngay, khi ăn trộn đều.
Phô-mai lạnh docx
... miệng lắm nhé.
Nguyên liệu:
25g phô -mai emental
25g phô -mai blue
25g phô -mai fetta
25g phô -mai cheedda
25g phô -mai camembert
2 cái bánh quy
2 thìa súp mứt dâu
10g hạt ... Phô -mai rất ngon béo, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ em. Sự kết
hợp các loại phô -mai thành món ăn thú vị và lạ miệng lắm nhé.
Nguyên liệu:
25g phô -mai ementa...
Bánh mì ngọt mềm nhân kem phô mai Creamcheese bun docx
...
Từ công đoạn này trở đi làm giống nhau:
Bánh này có vị ngọt nhẹ và mềm mịn, hơi chua của phô mai màu sắc tương
tự như bánh mì trứng Ăn rất vừa miệng
Công thức
Nguyên liệu:
Vỏ bánh (là ... bánh ra khỏi khay/khuôn & đặt lên rack cho bánh nguội.
Bánh mì ngọt mềm nhân
kem phô mai -
Creamcheese bun
Bánh gato cuộn kem phô mai dâu - Strawberry Cream cheese Roll Cake docx
...
Bánh gato cuộn kem phô
mai dâu - Strawberry
Cream cheese Roll Cake
- Cho lòng đỏ trứng vào bowl đánh số nhỏ cho đều,