Nghiên cứu sản xuất sữa gấc
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao
... bảo quản sản phẩm. − Xác định hiệu suất thu hồi sản phẩm của quy trình sản xuất và kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh của sản phẩm. Trang 1 SVTH: Lê Vũ Anh Thư Nghiên cứu sản xuất sữa dừa ... vậy, chúng tôi đề xuất nghiên cứu sản xuất sữa dừa có hàm lượng béo cao (50%wt béo) nhằm đa dạng hóa sản phẩm và tiết kiệm chi phí trong quá trình bảo quản và vận c...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao
... bảo quản sản phẩm. − Xác định hiệu suất thu hồi sản phẩm của quy trình sản xuất và kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh của sản phẩm. Trang 1 SVTH: Lê Vũ Anh Thư Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm ... SVTH: Lê Vũ Anh Thư Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn (Pichivittayakarn, 2006). Ngoài ra, sữa dừa còn là nguyên liệu sản...
Ngày tải lên: 16/04/2013, 07:52
LUẬN VĂN Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam
Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:11
LUẬN VĂN Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam
Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:49
Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh flan từ sữa đậu nành
... đồ nghiên cứu sản xuất bánh Flan từ sữa đậu nành 20 2.2.4 Hóa chất thiết bị 21 2.2.4.1 Hóa chất sử dụng trong thí nghiệm 21 2.2.4.2 Các thiết bị 21 2.2.4.3 Dụng cụ 21 2.3 Phương pháp nghiên ... Hạt đậu nành sử dụng trong nghiên cứu. 2.1.2 Đường. [18] Đường sử dụng nhằm mục đích tăng giá trị cảm quan, tạo vị ngọt cho sản phẩm. Trong quá trình nghiên cứu sử dụ...
Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:59
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... các nhà máy sản xuất sữa chua và các lĩnh vực khác cần đến hai chủng này là điều cần thiết. 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Đối tượng nghiên cứu Chất mang BC tự sản xuất từ vi ... Nhà xuất bản xây dựng. [9] TS. Đinh Văn Thuận cùng những người tham gia, Hà Nội – 2003, Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 600l/h”, Báo cáo tổng k...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 03:20
Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu Lycopene từ cà chua, dưa hấu, gấc và chế biến sản phẩm phụ mứt đông gấc - tắc
... 2: Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu lycopene 27 CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG DINH DƯỠNG TĂNG CƯỜNG HẤP THU LYCOPENE 2.1. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... Tocotrienol Chương 2: Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu lycopene 31 c. Gấc: Gấc sử dụng là loại gấc nếp, nhiều thịt, các hạt to đều, không c...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:20
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất thủ nghiệm trà sữa trân châu uống liền
Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:34