các enzyme oxy hóa chất béo

... carnitine)  Oxy hóa β các acid béo trong chất nền ti thể Acid béo được oxy hóa tại phần lớn các mô trong cơ thể.Một số trường hợp ngoại lệ thì không thể thực thi quá trình oxy hóa chất béo một cách ... đáng kể.Khi đó axit béo bị β -oxy hóa và cacboxyl hóa, kết quả là tích tụ các alkylmetylxeton có mùi khó chịu. 21 3.1.3 .Oxy hóa axít béo trong ti thể Hì...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:04

... của : • các peroxide • chất xúc tác : kim loại • chất chống ôxy hóa : tocopherol, amino acid, các chất tạo phức hợp kim loại • các enzyme : lipase, lipoxygenase 2. Hoạt độ nước 3. Bản chất và ... hòa chỉ bị ôxy hóa khi T>60 o C • Vit E, vit A, các carotenoid bị ôxy hóa bởi các peroxide : quá trình ôxy hóa thứ cấp • Vit E : chất chống ôxy hóa tự nhiên Vận...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 10:26

Ngày tải lên: 25/03/2014, 08:22

... oxi hóa nội bào, vitamin E giữ các các hợp chất selen chứa trong enzyme glutathion peroxydase. Đây là thành phần khác của hệ thống phòng thủ bảo vệ cơ thể trước tác nhân oxy hóa, bảo vệ các ... áp.  Chống ôxy hóa, chống lão hóa, nên phối hợp với một số chất khác như các vitamin: E, C, để giúp cơ thể trẻ, khỏe, ngừa ung thư.  Phòng ngừa ngộ độc do tác động của các hó...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... 2005- 2010. Các công ty không được niêm yết trên KSE trong 6 năm sẽ bị loại ra khỏi mẫu. các công ty không có đủ dữ liệu của các biến đề cập trong bài nghiên cứu này cũng bị loại. các công ty ... tài chính như đề xuất của Brealey và Myers (2002). Các chính sách mà kết quả tối đa hóa giá cổ phiếu của công ty do đó tối đa hóa tài sản các cổ đông được gọi là một chính sách cổ...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 11:19

... nhƣ: bản chất của ion kim loại, bản chất của các ligan (L), các chất cùng tƣơng tác trong môi trƣờng phản ứng, tỷ lệ nồng độ các chất, các điều kiện nhiệt độ, áp suất, pH …Trong Khóa luận ... dùng phèn nhôm hay phèn sắt sẽ tạo thành các bông hydroxyt nhôm hay hydroxyt sắt (III). Các chất mầu và các chất khó phân huỷ sinh học bị hấp phụ vào các bông cặn này và l...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:16

... vinyl este bền hóa chất, chịu môi trường ăn mòn hóa học tốt, phù hợp để sản xuất vật liệu compozit chống ăn mòn hóa chất. + Nhựa đóng rắn ở nhiệt độ phòng (có mặt chất xúc tác và chất xúc tiến) ... ĂN MÒN CÁC THIẾT BỊ HOÁ CHẤT CNĐT : LÊ THỊ THU HÀ 9019 HÀ NỘI – 2011 2 dụng trong các dây chuyền sản xuất hóa chất cho ngành công nghiệ...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:51

... EW). 49 - Các chất HĐBM trên cơ sở hợp chất đường ete: Sorbitan trên cơ sở axit béo hoặc axit béo etoxy hóa; alkylpolysacharit (APS)… - Các alcol alcoxylat đặc biệt: Các alcol alcoxylat đơn ... tính chất ban đầu của chúng như: tính tan trong nước đối với các hóa chất tan, vẫn giữ được tính nhũ tương đối với các hóa chất tan trong dầu, tính chất thấm nước...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 15:28

... cơ thể. - Các loài vitamin tan trong chất béo (dầu) tham gia vào các quá trình hình thành các chất trong các cơ quan và mô. * Tính chất sinh học của các nhóm vitamin Nhóm các Prostetic ... hóa tủy sống và suy nhược cơ thể. Do tính chất chống oxy hóa mạnh nên trong kỹ nghệ dầu mỡ, vitamin E được dùng làm chất bảo vệ chất béo khỏi bị oxy hóa và trá...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 18:53

... …). 2.6.11. Enzyme oxy hóa Glucose oxydase – Catalase Glucose oxydase là enzyme oxy hóa khử, chỉ tác dụng lên glucose khi có mặt oxy, nó oxy hóa glucose thành acid gluconic và H2O2. Glucose oxydase C 6 H 12 O 6 ... Lipoxydaza xúc tác sự oxy hóa chất béo có chứa acid béo không no (có 2 – 3 liên kết kép trở lên) thành peroxyt và hydro peroxyt. Vì vậy, lipoxy...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:38