... luậnTrong những năm gần đây, kinh tế Việt Nam liên tục tăng trưởng với tốc độ nhanh trên mọi ngành và lĩnh vực. Ngành sữa Việt Nam cũng là một trong những ngành phát triển mạnh với mức lợi nhuận cao ... ngành sản xuất và chế biến sữa Việt Nam : 1.Từ các yếu tố kinh tế: Đối với các doanh nghiệp nói chung cũng như đối với ngành chế biến và sản xuất sữa của Việt Nam nói riêng, yếu tố kinh tế ... đó, sữa đặc có mức tăng trưởng 1%, sữa bột 10%, sữa tươi thanh trùng 20%, sữa chua các loại là 15% và kem là 10%. Hiện năng lực sản xuất toàn ngành đạt khoảng 547,3 triệu lít/năm (quy sữa...