PHÂN LẬP HỆ VI KHUẨN LACTIC CÓ HOẠT TÍNH BACTERIOCIN TRONG HẠT KEFIR VÀ ỨNG DỤNG
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men
... kháng khuẩn của chủng vi khuẩn lactic sinh bacteroxin và chế phẩm tỏi trong môi trường thịt lên men. 2. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong ... amin), có điểm đẳng điện cao và có khả năng ức chế các vi khuẩn có quan hệ gần với vi khuẩn sinh ra bacterioxin đó. Nhiều chủng vi khuẩn lac...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 09:55
Đề tài : Nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra pangasianodon hypophthanlmus
... Artemia=*/3P/P)VibrioIY)et afJ SVTH: Trần Trọng Nguyễn 27 MSSV:207111033 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 2.6 Bẻ gãy quá trình quorum sensing – cách tiếp cận mới trong vi c kiểm sóat hệ vi sinh trong ... uD)4W9)=>=)> +)4.)4A%UA 2.4.2 Tình hình sử dụng các chế phẩm probiotics trong hoạt động nuôi trồng thuỷ sả...
Ngày tải lên: 27/04/2014, 17:03
phân lập chủng vi khuẩn LACTIC và khảo sát khả năng sinh tổng hợp BACTERIOCIN
... Phân lập chủng vi khuẩn lactic và Phân lập chủng vi khuẩn lactic và khảo sát khả năng sinh tổng hợp khảo sát khả năng sinh tổng hợp bacteriocin bacteriocin SVTH: Lê ... CO 2 , bacteriocin Được sử dụng rất nhiều trong thực phẩm Tổng quan Phân loại Bacteriocin Bacteriocin Bacteriocin từ LAB Bacteriocin vi khuẩn G - Bacteriocin từ Archaea...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:31
Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm
... đông tụ sữa có thể dùng rennin, pepxin hoặc một số protease vi sinh vật có hoạt tính làm đông tụ sữa được tách từ nấm mốc và vi khuẩn. Trong số các enzyme này, rennin là enzyme có giá trị đặc ... thành phố Hồ Chí Minh và một số trường Đại Học, Vi n nghiên cứu khác. Nhiều ứng dụng của protease đã được ứng dụng trong các lĩnh vực và ngành nghề sản xuất ở...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:08
nghiêm cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm
... thành tựu của công nghệ phần cứng và công nghệ phần mềm của máy tính điện tử đợc áp dụng và phát triển một cách có chọn lọc và hiệu quả cho các hệ thống điều khiển tự động. Và sự phát triển ... nhôm đợc ứng dụng nhiều trong các ngành công nghiệp cần có vật liệu nhẹ đảm bảo độ chính xác ứng dụng của vi c sản xuất trên thế giới: Tính theo cả số lợng lẫn g...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 00:47
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotic huỳnh đặng hà uyên
Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:13
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH CHẤT KHÁNG KHUẨN doc
... lên men và 6 loại sản phẩm men tiêu hóa đã phân lập thu được 46 dòng vi khuẩn có các đặc tính thuộc hệ vi khuẩn lactic: Gram dương, catalase và oxydase âm tính, không có nội bào tử và có khả ... cho thấy hoạt tính của các thành phần kháng khuẩn có sẵn trong tế bào vi khuẩn lactic sẽ có tác động kháng lại vi khuẩn khác. Theo Ouwehand và Sa...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:20
Phân lập một số chủng vi khuẩn lam cố định nitơ trên đát chua mặn và nghiên cứu ảnh hưởng của chúng lên sinh trưởng, phát triển, năng suất thu hoạch của giống lúa mộc tuyền ở xã hải châu huyện tĩnh gia
... cứu vi khuẩn lam trên thế giới và ở Vi t Nam. 1.1.1. Vài nét về nghiên cứu vi khuẩn lam trên thế giới. Vi khuẩn lam (VKL) là nhóm sinh vật xuất hiện từ khá sớm trong lịch sử hình thành và phát ... cha có nhân điển hình giống nh vi khuẩn, nh- ng khác vi khuẩn ở chổ là nó có chứa sắc tố quang hợp nên tự dỡng đợc. Thông thờng vi khuẩn lam có màu xanh lam, do...
Ngày tải lên: 19/12/2013, 15:27
tuyển chọn vi khuẩn lactic có tiềm năng probiotics
... bacteriocins, trong đó các vi khuẩn lactic (LAB) được quan tâm nhiều nhất do bacteriocin của LAB có phổ kháng khuẩn rộng và có tiềm năng được dùng làm chất bảo quản thực phẩm và ứng dụng trong ... bulgaricus) Không có tác dụng trên tiêu chảy do rotavirus, không có hiệu ứng tăng cường miễn dịch khi bị tiêu chảy do rotavirus, không có tác dụng lên hoạ...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN HT28 CÓ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN
... số tính chất hóa lý của chất kháng sinh có nguồn gốc từ chủng xạ một số tính chất hóa lý của chất kháng sinh có nguồn gốc từ chủng xạ khuẩn HT28 có hoạt tính kháng khuẩn khuẩn HT28 có hoạt tính ... MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN HT28 CÓ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56