bài giảng công nghệ protein enzyme chương 9 tính đặc hiệu của enzyme

... đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u c u c ủ ủ a enzyme a enzyme Do c Do c ấ ấ u tr u tr ú ú c lý h c lý h ó ó a đ a đ ặ ặ c bi c bi ệ ệ t c t c ủ ủ a phân t a phân t ử ử enzyme v enzyme v à à đ đ ặ ặ c bi c ... b ả ả n quan tr n quan tr ọ ọ ng nh ng nh ấ ấ t t c c ủ ủ a enzyme. a enzyme. 2 2 T T í í nh đ nh đ ặ ặ c hi c hi ệ ệ u c u c ủ ủ a enzyme a enzyme C C ó ó th th ể ể phân bi ph...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... v v à à c c ấ ấ u u tr tr ú ú c c phân phân t t ử ử c c ủ ủ a a m m ộ ộ t t s s ố ố protein protein 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 3 3 4 4 1 1 4 4 4 4 4 4 4 4 40 40 21 21 2.130 2.130 29 29 51 51 124 124 1 29 1 29 153 153 241 241 574 574 550 550 800 800 97 5 97 5 1.250 1.250 4.100 4.100 8.300 8.300 20.000 20.000 336.500 336.500 3482 3482 5733 5733 12.640 12.640 13 .93 0 13 .93 0 16. 890 16. 89...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... Công nghệ protein Công nghệ protein là một hướng nghiên cứu quan trọng của công nghệ sinh học, có tiềm năng ứng dụng rất lớn. Trên cơ sở công nghệ DNA tái tổ hợp hiện nay nhiều loại protein ... hoặc eukaryote như nấm men Sac. cerevisiae Công nghệ protein Ưu điểm sản xuất P từ VSV : -Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật có thể sản xuất các protein với số...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:07

... s s ạ ạ ch protein. ch protein. D D ị ị ch chi ch chi ế ế t protein enzyme đã đư t protein enzyme đã đư ợ ợ c lo c lo ạ ạ i b i b ỏ ỏ ph ph ầ ầ n n l l ớ ớ n c n c á á c protein t c protein t ạ ạ p ... tinh ch ế ế protein enzyme, ch protein enzyme, ch ú ú ng còn đư ng còn đư ợ ợ c s c s ử ử d d ụ ụ ng đ ng đ ể ể cô đ cô đ ặ ặ c dung d c dung d ị ị ch protein en...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:16

... h ọ ọ c Enzyme c Enzyme Ý ngh Ý ngh ĩ ĩ a c a c ủ ủ a vi a vi ệ ệ c nghiên c c nghiên c ứ ứ u đ u đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c enzyme c enzyme Nghiên c Nghiên c ứ ứ u đ u đ ộ ộ ng h ng h ọ ọ c enzyme l c enzyme ... đ đ ặ ặ c bi c bi ệ ệ t c t c ủ ủ a enzyme. a enzyme. Đ Đ ó ó l l à à m m ộ ộ t nh t nh ó ó m enzyme quan m enzyme quan tr tr ọ ọ ng (enzyme d ng (enzyme d ị...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... ch ế ế c c ủ ủ a x a x ú ú c t c t á á c c enzyme enzyme Năng lư Năng lư ợ ợ ng ho ng ho ạ ạ t h t h ó ó a khi c a khi c ó ó x x ú ú c t c t á á c enzyme c enzyme không nh không nh ữ ữ ng nh ng ... E [Trong [Trong đ đ ó ó E l E l à à enzyme, S l enzyme, S l à à cơ ch cơ ch ấ ấ t t (Substrate), ES l (Substrate), ES l à à ph ph ứ ứ c h c h ợ ợ p enzyme p enzyme - - cơ ch...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:22

... l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o ure, proteinase l o ure, proteinase l à à enzyme t enzyme t á á c d c d ụ ụ ng v ng v à à o protein, lipase l o protein, lipase l à à enzyme ... m ộ ộ t t lo lo ạ ạ i enzyme. i enzyme. 5 5 C C á á c l c l ớ ớ p enzyme p enzyme Ti Ti ể ể u ban v u ban v ề ề enzyme enzyme (The (The enzyme Commission. EC) e...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:25

... đ ộ ộ protein. protein. 15 15 Đ Đ á á nh gi nh gi á á t t í í nh đ nh đ ồ ồ ng th ng th ể ể c c ủ ủ a protein a protein Khi đã nh Khi đã nh ậ ậ n đư n đư ợ ợ c m c m ộ ộ t protein enzyme t protein ... m m ỗ ỗ i protein cho ph i protein cho ph é é p t p t í í nh n nh n ồ ồ ng đ ng đ ộ ộ c c ủ ủ a protein a protein tinh s tinh s ạ ạ ch. ch. 13 13 Đ Đ ị ị nh lư nh lư ợ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:28

... hi ệ ệ n protein vư n protein vư ợ ợ t t qu qu á á 10 10 g/L g/L đã thu đư đã thu đư ợ ợ c c ở ở quy mô công nghi quy mô công nghi ệ ệ p p 15 15 C C á á c enzyme vi sinh v c enzyme ... sinh v ậ ậ t thay th t thay th ế ế c c á á c enzyme đ c enzyme đ ộ ộ ng ng - - th th ự ự c v c v ậ ậ t t M M ộ ộ t s t s ố ố enzyme công nghi enzyme công nghi ệ ệ p v p v ẫ ẫ...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 15:31

... s s ạ ạ ch protein. ch protein. D D ị ị ch chi ch chi ế ế t protein enzyme đã đư t protein enzyme đã đư ợ ợ c lo c lo ạ ạ i b i b ỏ ỏ ph ph ầ ầ n n l l ớ ớ n c n c á á c protein t c protein t ạ ạ p ... tinh ch ế ế protein enzyme, ch protein enzyme, ch ú ú ng còn đư ng còn đư ợ ợ c s c s ử ử d d ụ ụ ng đ ng đ ể ể cô đ cô đ ặ ặ c dung d c dung d ị ị ch protein en...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:24