... do trên chúng tôi xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty của mình.quy định trong Quy chuẩn này.b. Việc sửa chữa, bảo trì phải đảm bảo không ảnh hưởng đến ... lý do chọn sản phẩm3. Lựa chọn thị trường tiêu thụ4. Xây dựng bảng đánh giá điều kiện tiên quyết5. Xây dựng chương trình GMP6. Xây dựng kế hoạc HACCPC.Tiến hànhI. Bảng thành lập đội HACCP1. ... kệ phải:a. Chế tạo bằng vật liệu bền, không thấm nước, không trơn, không gỉ, và dễ làmvệ sinh.b. Bố trí ở vị trí thích hợp.c. Thiết kế đảm bảo an toàn cho sản phẩm và thiết bị chế biến.2.1.4.7....