... liệu hướng dẫn Sản xuất sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa Trang 1 MỞ ĐẦU Nhằm mục tiêu đồng bộ hóa các giải pháp để cải tiến sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất của các nhà máy, sản ... Sản phẩm sữa: bơ, sữa bột, pho mát… Sản phẩm hỏng Sản phẩm tồn dư Bao bì, nhãn Hình 1. Nguồn nguyên liệu đầu vào và phát thải trong quá trình chế biến sữa 26 Tài liệu hướng dẫn Sản xuất ... muối từ sản xuất pho mát dẫn đến làm tăng độ mặn của nước thải. Ngoài ra, nước thải sữa còn chứa axit, xút và các chất tẩy rửa khác như: hợp chất clo, H2O2… Tài liệu hướng dẫn Sản xuất sạch...