... PK 1 PK2PK3Gly 2,35 9,78 - Pro 2,20 10 ,60 - Ala 2,34 9,87 - HyPro* 1, 92 9,73 - Ser 2, 21 9 ,15 - Glu 2 ,19 4,28 9,66 Cys 1, 96 8 ,18 10 ,28 Asp 2,09 3,87 8,82 Met 2,28 9, 21 - His 1, 77 6 ,10 8 ,17 ... Hoá sinh học - 1 -MỤC LỤC MỤC LỤC - 1 - MỞ ĐẦU - 5 - CHƯƠNG 1. AMINOACID VÀ PROTEIN - 10 - I. AMINOACID - 10 - 1. Cấu tạo - 11 - 2. Hoạt tính quang học - 13 - 3. Tính chất lưỡng tính - 14 ... 1, 77 6 ,10 8 ,17 Val 2,32 9,62 - Lys 2 ,18 8,95 10 .53 Leu 2,36 9,60 - Arg 2,09 9,04 12 ,48 Ile 2,36 9,68 - Thr 2,63 10 ,40 - Tyr 2,60 9 ,10 10 ,10 Gln 2 ,17 9 ,13 - Phe 2,58 9,24 - Asn 2,02 8,80 -...