LUẬN VĂN TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
LUẬN VĂN công nghệ thực phẩm TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
... Nguyễn Văn Tuấn Phương 17 MSSV:207111036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương 2.3.2. Các quy trình sản xuất: Nước tương lên men truyền thốâng: Quy trình: Hình 2.3: Sơ đồ quy trình công ... T.S Nguyễn Hoài Hương Quy trình: Hình 2.5: Sơ đồ quy trình công nghệ nước tương lên men hiện đại ở Việt Nam Ưu điểm: SVTH: Nguyễn Văn Tuấn...
Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:52
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
... SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN 09 01 02 03 04 05 06 07 08 09 Nhiệt kế 04 08 Thùng chứa sản phẩm lên men 01 07 Thùng chứa nguyên ... phố Hồ Chí Minh Bộ môn Công Nghệ Sinh Học Khóa Luận Tốt Nghiệp Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su GVDH : Ts. Trịnh Văn Tỉ lệ SVTH...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:20
tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
... giống Lắng Nước tương lên men hiện đại: Quy trình: SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương 24 MSSV:207111036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương Hình 2.5: Sơ đồ quy trình công nghệ nước tương lên men ... Nguyễn Hoài Hương Lọc Nước tương Quy trình: Hình 2.3: Sơ đồ quy trình công nghệ nước tương lên men truyền thống ở Việt Nam SVTH: N...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:37
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất các loại rượu, bia và nước giải khát
... 3 1.1.5 Mật rỉ đường 3 1.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC 4 1.2.1 Sơ đồ tổng quát 4 1.2.2 Các phương pháp sản xuất điển hình 5 1.2.2.1 Quy trình sản xuất etanol từ nguyên liệu chứa ... 29 2.2.2 Giới thiệu quy trình công nghệ 29 2.2.3 Những quá trình lên men vang nho trắng không bình thường, nguyên nhân gây ra và phương pháp khắc phục 37 2.3 C...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia Lida ở Thành Phố Hồ Chí Minh
... Men sau khi nhân giống hoặc men đã được lên men từ các tank lên men trước được bơm vào tank lên men ngay trước khi bơm dòch nha vào. Quá trình lên men gồm 2 giai đoạn chính đó là: lên men ... nấm men thực hiện quá trình trao đổi chất tạo sản phẩm . Hai loại nấm men thường được sử dụng trong sản xuất bia là: • Nhóm nấm men nổi: Nhiệt độ lê...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang có chứa gas
... quá trình lên men vang . Sau đó quá trình lên men sẽ yếu dần cho đến khi kết thúc quá trình lên men chính ( đồng nghĩa với quá trình lên men phụ hay còn gọi là lên men tĩnh ) . Một chu kỳ lên ... bã 16 Chương 2: 9 Sơ đồ quá trình lên men Quá trình thu hoạch nho chín Quá trình xé dập và ép dịch nho Quá trình tách cặn nước nho Quá trình lên men...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chip khoai tây
... phương pháp làm tăng quá trình hóa nâu thường đi kèm thêm quá trình làm khô, tuy nhiên nó ít hơn khi loại nước bằng phương pháp chiên. Phương pháp làm khô bằng vi sóng thích hợp cho quá trình ... được thực hiện tốt hơn bằng phương pháp không chiên. − Bộ phận hoàn thành sản phẩm bằng vi sóng đã được cài đặt, nhưng vẫn chưa biết tình trạng thương mại hiện tại...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại tổng công ty cổ phần bia Nada Nam Định
... i tr i qua m t quy ạ ộ ả ẩ ử ụ ụ ể ả ả ộ trình công ngh h t s c ph c t p c a máy móc, các quy trình công đo n c aệ ế ứ ứ ạ ủ ạ ủ công ngh sinh hóa h c, công ngh th c ph m hay công ngh sinh ... cáo th c t p giáo trình 2ự ậ T ng Chí Công – CNSHK51ố N c tham gia tr c ti p vào quy trình công ngh (nh ngâm đ i m ch,ướ ự ế ệ ư ạ ạ n u malt, l c d ch nha, lên men, tron...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:14
Đồ án tốt nghiệp TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH MEN
Ngày tải lên: 01/03/2013, 17:06