Sản xuất và ứng dụng curcumin trong công nghệ phẩm màu thực phẩm
Sản xuất và ứng dụng curcumin trong công nghệ phẩm màu thực phẩm
... cứu ứng dụng curcumin trong y học, do đó còn thiếu các nghiên cứu về sản xuất, ứng dụng curcumin trong công nghệ thực phẩm. Vì thấy, luận án Sản xuất và ứng dụng curcumin trong công nghệ phẩm ... liệu sản xuất curcumin Trong 9 loài thực vật, trong đó curcumin có nhiều nhất ở củ nghệ vàng (Curcuma longa L.) từ 3 ÷ 8%. 1.4. ỨNG DỤ...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 12:22
tìm hiểu tình hình nghiên cứu sản xuất và ứng dụng probiotics trong chăn nuôi
... giới và ở Việt Nam. Tìm hiểu về quy trình sản xuất chế phẩm probiotic Ứng dụng của chế phẩm trong chăn nuôi 1.3. Nội dung đề tài: - Tổng quan về nghiên cứu sản xuất và ứng dụng probiotic trong ... bảo vệ bộ máy tiêu hóa mà còn tăng khả năng sản xuất trong động vật chủ. Probiotic là một sản phẩm được các nhà khoa học nghiên cứu và ứng dụng vào thứ...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:39
ENZYME VÀ ỨNG DỤNGENZYME TRONG CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
... thưc phẩm, enzyme được ứng dụng trong sản xuất thực phẩm với vai trò là chất tạo độ nổi trong sản xuất bánh mì, trong sản xuất yaout, được thêm vào giúp các sản phẩm thịt mềm hơn, làm trong ... and Applications. TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM PHỤ GIA THỰC PHẨM ENZYME VÀ ỨNG DỤNG ENZYME TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TP HỒ...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 21:15
Phân lập một số vi khuẩn và nấm ở việt nam có khả năng sinh tổng hợp lipase mới, nghiên cứu tái tổ hợp và ứng dụng chúng trong công nghệ sinh học
... phản ứng đặc trưng 22 1.2 Chaperone 23 1.3 Ứng dụng của lipase 25 1.3.1 Trong công nghiệp chất tẩy rửa 26 1.3.2 Trong công nghiệp thực phẩm 26 1.3.3 Trong tổng hợp hữu cơ 27 1.3.4 Trong công ... VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** BÁO CÁO NHIỆM VỤ HỢP TÁC HỢP TÁC QUỐC TẾ VỀ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Tên đề tài: PHÂN LẬP...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:41
Tài liệu Báo cáo thực tập "Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang" docx
... >R< FN/]NO<mNghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An GiangnQ ? >=oROYF!G p<GV ... ;t N()>NF`@'\R<;saFV@U !IT@JN:y0j j ¢0 j 4 Qui trình công nghệ chế biến cá tra,basa fill...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 07:21
Tài liệu Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm ppt
... công nghệ đã công bố và một số cơ sở sản xuất hiện nay đang ứng dụng thành công. - Đã nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong sản xuất bánh quy Sampa quy mô sản xuất công nghiệp, công suất 30 ... án công nghệ và đầu t thiết bị sản xuất sinh học: Huy động mọi thành viên của công ty đều tham gia công nghệ sản xuất sạch hơn (CNSXSH); Phơn...
Ngày tải lên: 20/02/2014, 15:20
Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch
... KHOA HỌC Đề tài: “Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa cacbua terpenic, xeton sesquiterpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch” ... Tên đề tài/dự án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và t...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:18
Công nghệ sản xuất và ứng dụng tinh bột khoai mì
... Lê Văn Việt Mẫn Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì Trang 25 như: jellybeans, toffee, hard candy… Trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, tinh bột còn được ứng dụng trong sản xuất các chất ... sử dụng trong quá trình lên men và tham gia vào phản ứng tạo màu nâu đặc trưng của sản phẩm khi nướng. Baby food Maltodextrin và tinh bột được sử dụng n...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32