... trí món ăn từ một số loại rau, củ, quảI- MỤC TIÊU:Thông qua bài thực hành, HS:Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.Biết được cách tỉa hoa từ hành lá, tỉa hoa từ quả ớt.+ Kó năng: thực ... bò thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh…+ làm tăng giá trò thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….+ dao ... THỨCGiới thiệu bài: Tỉa hoa trang trí là hình thức sử dụng các loại rau, củ, quả để tạo nên những bông hoa teang trí món ăn. - Mục đích tỉa hoa là để làm gì?+GV lưu ý HS về biện pháp đảm bảo...