... Gà nấu cà ri xanh
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Đây là một trong những món cari phổ biến nhất của Thái Lan. Thực
chất món cà ri Thái là bột cà ri được làm ... loại thảo mộc tươi và
gia vị. Bột cà ri nấu với nước cốt dừa sau đó bỏ thịt và rau vào.
Nguyên liệu:
1 cái đùi gà
1/4 lon nước cốt dừa
1/4 chén cà pháo sống, 1 cây sả,...
... Hải sản cà ri xanh
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn nước sánh lại có vị cay, béo, màu hơi xanh. Dù hơi cầu kì
trong thao tác chuẩn bị nhưng hải sản cà ri xanh sẽ ... tôm
200g mực
100g nghêu
200g chả cá viên
1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 2 trái đậu bắp
2 cây sả, 2 dây tiêu, một gói cà ri xanh, một củ hành tây
1 muỗng muối, 2...
... miệng và giúp
tăng cường canxi.
Nguyên liệu:
• Cá rô đồng đã lọc ri ng phi lê cá và
xương được nghiền nhỏ
• Rau cải dùng loại cải xanh, bỏ gốc cắt
dài vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
• Gừng tươi ... Rau cải nấu cá rô đồng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món ăn dân dã không gây ... canh
• Bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Xả đông túi cá sao cho có thể bóc...
... Ếch nấu cà ri
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món ăn nhanh cho bữa tối ... tuy nhiên vẫn đảm bảo được
hương vị mà món ăn yêu cầu.
Nguyên liệu:
Ếch đồng 600gr
Bột cà ri Aji quick 1/2 gói
Hành tím 2 củ
Nước xương hầm 200ml
Dừa nạo 100gm
... Nghêu xào cà ri cay
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món nghêu này có vị cay kết hợp với
nước luộc nghêu sẽ tạo nên mùi vị thật
ri ng, ăn thật thích.
Nguyên ... thích.
Nguyên liệu:
1/2kg nghêu
Sả 1 cây đâp giập, 1 cây băm nhuyễn
Gừng xắt lát
Bột cà ri
Bột ớt
Dầu hào
Gia vị : hạt nêm, muối, đường
Các bước thực hiện:
1
Nghêu mua về
... Cà pháo nấu cà- ri
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Dậy mùi thơm của cà- ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo
trong món ăn gây ... thức.
Nguyên liệu:
Nước dừa tươi 500ml
Thịt bò thăn 500gr, cà pháo 200gr
Nước cốt dừa 200ml
Lá chanh: 4 lá, gia vị cà- ri 1 gói
Dầu ăn, đường, nước mắm
Các bước thực hiện:
... Gà rán giòn tan hương cà
ri
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Món gà vừa cay vừa thơm này thật tuyệt ngon trong ... thật tuyệt ngon trong những bữa cơm đấy!
Nguyên liệu:
500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà)
300ml sữa tươi
... Cà ri gà với chanh và đu
đủ
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
40 phút
Chế biến:
30 phút
Sự đa dạng của ẩm thực Ấn độ thể hiện
trong các chi tiết các món ăn có nêm
nếm cà ri. Một gia ... bột cà ri, 4 muỗng ăn dầu
đậu phộng
1,2 lít nước dùng gà; 0,6 lít nước cốt
đừa
Nước của 1 quả chanh; tiêu, muối
1 trái đu đủ chín, ½ bó thì là
Các bước thực hiện:
1
Ướp đùi gà với...