... GIÁO ÁN SỐ: 08 Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013.PHỤC VỤ MÓN ĂN KIỂU MỸ, KIỂU NGA VÀ PHỤC VỤ KIỂU GIA ĐÌNH.Mục tiêu bài học:Sau khi ... món tráng miệng.- Các hũ đựng gia vị, lọ hoa.II. Tiến hành phục vụ món ăn kiểu Mỹ.- Qui trình thực hiện .- Yêu cầu kỹ thuật.- Các vấn đề cần chú ý khi thực hiện bày bàn.III. Tiến hành ... nĩa ăn món chính.- Bộ dao, muỗng, nĩa ăn món tráng miệng.- Các hũ đựng gia vị, lọ hoa.- Phương tiện dạy học: + Giáo án. + Phiếu hướng dẫn thực hiện, bảng quy trình.Hình thức tổ chức dạy...