Công nghệ chế biến sữa và đồ uống - Đề tài: "Sản xuất Whey protein concentrate và isolate" docx

... h9" alt=""

Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20

... h9" alt=""

Ngày tải lên: 18/02/2014, 19:39

... uric Protein hoà tan 1 5-2 5%P -lactoglobulin- -lactalbulin Proteose-peptone Serum-albumin Immunoglobulin Casein (7 5-8 5%)C -casein- -casein- -casein- -casein Protein 95% Đồ án công nghệ I: CÔNG NGHỆ ... Trang: 6 Đồ án công nghệ I: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA BỘT Khoa Hoá các sản phẩm chế biến từ sữa như: sữa lên men, sữa cô đặc, kem…trong công nghiệp sản xu...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:42

... 2 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG I. Qui trình công nghệ Trộn sữa Sản phẩm Đóng hộp Kết tinh Cấy lactose Cô đặc – làm nguội Thanh trùng Đồng ... trong sữa chiếm khoảng 87%/lit sữa. Phần lớn lượng nước ở trong sữa có thể thoát ra ngoài khi đun nóng, người ta làm bốc hơi nước ở sữa tươi để chế biến thành sữa đặc, sữa bán...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41

Ngày tải lên: 13/08/2013, 19:59

Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:16

... …………………. KHOA……………………….  Đồ án tốt nghiệp Đề tài: Công nghệ chế biến sữa bột SVTH: Nguyễn Thị Thanh Thủy Lớp 03H2B GVHD: Đặng Minh Nhật Trang: 1 Đồ án công nghệ I: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA BỘT Khoa ... nghành công nghiệp khác nhau như trong sản xuất sữa tái chế và các sản phẩm chế biến từ sữa như: sữa lên men, sữa cô đặc, kem…trong công...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

Ngày tải lên: 13/02/2014, 11:20